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Forastera Craft Beer Mallorca
Description
Forastera Craft Beer Mallorca est une brasserie indépendante et familiale avec taproom à Alaró, où les bières sont brassées et servies sur place.
Des bières artisanales tout droit sorties de la brasserie
Les bières sont brassées dans le même bâtiment où elles sont dégustées. Elles sont élaborées selon des recettes maison à partir de malt biologique, du Pilsner et du Pale Ale à l’IPA et au Porter. La « Punk is dead IPA negra » est une bière à la personnalité affirmée. Plusieurs variétés sont proposées à la pression, et des bouteilles sont également disponibles à emporter.
La dégustation de bière, formule phare
Forastera propose notamment une dégustation de cinq bières, au cours de laquelle le brasseur Sven présente en détail chaque variété : procédé de brassage, fermentation et styles de bière. Du pain maison l’accompagne. Cette dégustation est conçue comme une expérience à savourer sans se presser : les clients y passent généralement plusieurs heures.
Cuisine maison
La cuisine occupe aussi une place importante : pizzas, tapas, hot-dogs et quiches sont préparés à la main. Le pain au levain issu de la boulangerie maison est souvent cité dans les avis comme l’une des spécialités de l’adresse. Le café, dont le Café con Leche, reçoit lui aussi des éloges constants.
Ambiance et accueil
Forastera est une entreprise familiale, gérée conjointement par Sven et Marta, pour qui le contact personnel avec les clients est essentiel. L’ambiance est décontractée et familiale. Des places en extérieur complètent la salle intérieure.
Emplacement et accès
La brasserie se trouve Avenida Constitució 34, au cœur d’Alaró. Il est possible de se garer gratuitement dans la rue à proximité.
Équipements et services
Stationnement
Stationnement dans la rueGratuit
Accessibilité
EntréeToilettesPlaces assises
Paiement
Carte de créditCarte de débitSans contact
Service
À emporterSur place
Équipements
Bar sur place
Horaires d'ouverture
Fermé pour le moment— Ouvre à 19:00
- lundi
- 19:00–23:00
- mardi
- 19:00–23:00
- mercredi
- 19:00–23:00
- jeudi
- 19:00–23:00
- Vendredi
- 19:00–23:00
- samedi
- 19:00–23:00
- dimanche
- Fermé
Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 28/07/2026
Bon à savoir
Site web disponible sur
EspagnolAnglaisAllemand
Frequently Asked Questions
Can I take the beers away with me?
Yes, bottled beers are available to take away. Bottle-conditioned beers may occasionally need to settle for a little while before opening.
Is the beer tasting suitable for groups?
Yes, group tastings are available. For a group visit, it's worth booking in advance to arrange a time.
What beers are included in the tasting?
The standard format covers five different craft beers, served alongside homemade bread. Sven talks you through each one in detail.
Is the brewery accessible for visitors with reduced mobility?
Yes, there is a step-free entrance, accessible seating, and an accessible toilet.
Is the beer brewed and served in the same place?
The beer is brewed and served at the same factory in Alaró. There is also a taproom with homemade food and kombucha.
What does the beer tasting include, and how long does it last?
The tasting includes five beers, homemade tapas and a small beer experiment. It lasts approximately one hour.
How is the kombucha made, and what are its characteristics?
The kombucha is a probiotic tea made in small batches in Alaró with fully organic tea and sugar. It is raw, vegan and free from additives.
What beer equipment is offered for events?
For events, beer taps with professional cooling and one or two beer styles are offered, subject to availability. Event bottles and personalized bottles are also available.
Avis
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Localisation
Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap
Av. Constitució, 34, 07340 Alaró
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