Forn Ca sa Camena
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Description
Forn Ca sa Camena est une boulangerie-pâtisserie traditionnelle du quartier palmesan de Santa Catalina, en activité depuis 1912 et toujours fidèle au savoir-faire boulanger majorquin.
Le savoir-faire boulanger majorquin
L’assortiment s’inscrit dans la tradition boulangère des Baléares : ensaïmadas, réputées particulièrement réussies, llonguets, cocas déclinées en plusieurs variantes, dont Coca de Patata, Coca de Trampó et Coca avec poivrons, ainsi que cocarrois, panades et cremadillos. Le pain Pagès foncé se distingue par son goût et sa bonne conservation. Pour les grandes ensaïmadas, il est conseillé de commander au moins un jour à l’avance.
Un Horno de toda la vida
La famille Amengual Vich a ouvert Ca sa Camena en 1912. L’établissement est resté familial depuis lors et compte parmi les rares boulangeries authentiques de ce type encore présentes dans le quartier. Il se présente comme une boulangerie artisanale ; selon certains clients, une partie de l’offre, notamment certaines pâtisseries fines, n’est toutefois pas fabriquée sur place, ce qui a suscité quelques critiques.
Dans le quartier de Santa Catalina
La boulangerie se situe Carrer d'Anníbal 22, dans le quartier Ponent/Santa Catalina à Palma. Le week-end, mieux vaut venir tôt : les produits les plus appréciés partent généralement très vite.
Équipements et services
Horaires d'ouverture
- lundi
- 07:00–14:00
- mardi
- 07:00–14:00
- mercredi
- 07:00–14:00
- jeudi
- 07:00–14:00
- Vendredi
- 07:00–14:00
- samedi
- 07:00–14:00
- dimanche
- 08:00–14:00
Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 28/07/2026
Cuisine
- Mallorcan & Balearic
Prestations
- Bread and baked goods
- Coffee and hot drinks
- Pastries and patisserie
Bon à savoir
Site web disponible sur
Frequently Asked Questions
When was Forn Ca sa Camena founded?
Do I need to pre-order ensaïmadas?
Which Mallorcan specialities are on offer?
What services does Forn Ca sa Camena offer?
At what times is it open?
What are the prices like?
What kind of cuisine can guests expect?
In which town is the business based?
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