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Forn Fondo
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Description
Forn Fondo est une pâtisserie-boulangerie majorquine traditionnelle située au cœur de Palma, réputée pour ses Ensaimadas préparées à la main et son large choix de pâtisseries régionales, sucrées comme salées.
Ensaimadas et pâtisseries majorquines
L’Ensaimada est la spécialité phare de Forn Fondo, proposée dans plus de vingt variantes, toutes portant le label d’origine « Ensaimada de Mallorca ». Les garnitures au Cabell d'àngel (confiture de courge), au chocolat, à l’abricot et à la Crema sont particulièrement souvent citées dans les avis. La fraîcheur et la texture — délicate, aérienne, tout juste sortie du four — reviennent régulièrement parmi les compliments. Outre les Ensaimadas, l’établissement propose des spécialités majorquines traditionnelles telles que les Cocarrois, la Coca de Trampó, les Panades et le gâteau aux figues, ainsi que des pralines, des fruits confits et des gâteaux faits main.
Histoire et caractère
Le bâtiment actuel date de 1911, année où la famille Llull a repris la boulangerie. Une source historique atteste même que Forn Fondo était déjà mentionné en 1740, ce qui en fait l’une des plus anciennes boulangeries de Palma. La boutique reste aujourd’hui fidèle à cette longue tradition : le savoir-faire artisanal, les recettes régionales et le service personnalisé rythment son quotidien.
À emporter et livraison
Les Ensaimadas peuvent être emballées sous vide, un service pratique si vous souhaitez emporter ces spécialités chez vous ou en voyage dans de bonnes conditions. Forn Fondo propose également un service de livraison et une boutique en ligne.
Situation
Forn Fondo se trouve dans le quartier Centre de Palma, au Carrer Unió 15. La boutique est facilement accessible à pied depuis le centre-ville.
Équipements et services
Accessibilité
Entrée
Paiement
Carte de créditCarte de débitSans contact
Service
Livraison
Horaires d'ouverture
Fermé pour le moment— Ça ouvre demain à 08:00
- lundi
- 08:00–20:30
- mardi
- 08:00–20:30
- mercredi
- 08:00–20:30
- jeudi
- 08:00–20:30
- Vendredi
- 08:00–20:30
- samedi
- 08:00–20:30
- dimanche
- 08:00–20:00
Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 28/07/2026
Cuisine
- Majorquine & baléare
Prestations
- Gâteaux et tartes
- Desserts et pâtisseries
- Ensaïmadas
- Pâtisserie et viennoiseries
Questions fréquentes
Puis-je emporter des Ensaimadas pour le voyage de retour dans un emballage sûr ?
Oui, les Ensaimadas peuvent être emballées sous vide, ce qui les rend adaptées aux voyages en avion et aux transports plus longs.
Forn Fondo propose-t-il également un service de livraison ?
Oui, un service de livraison est proposé, ainsi qu’une boutique en ligne sur tienda.fornfondo.es.
Y a-t-il aussi des produits salés en plus des douceurs ?
Oui, outre les pâtisseries sucrées, l’assortiment comprend également des spécialités salées telles que les Cocarrois, les Panades et la Coca de Trampó.
Quels services propose Forn Fondo ?
Selon ses propres informations, Forn Fondo propose entre autres : Gâteaux et tartes, Desserts et pâtisseries, Ensaïmadas, Pâtisserie et viennoiseries.
Quels produits fabriquez-vous chaque jour ?
Nous préparons chaque jour, pour nos clients, des ensaimadas artisanales, des gâteaux, des pâtisseries et bien d’autres produits.
Quelles variétés d’ensaimadas proposez-vous ?
Nous proposons plus de 20 variétés. Parmi les classiques figurent l’ensaimada nature et celle aux cheveux d’ange ; nous proposons également, entre autres, des versions à l’abricot, à la figue, à la cerise, à la crème brûlée, à la crème, ainsi qu’au chocolat noir et à l’orange.
Quels produits traditionnels et quelles confiseries fabriquez-vous ?
Outre les ensaimadas et les gâteaux, nous fabriquons des produits traditionnels tels que les empanadas, les cocas et les cocarrois, ainsi que des pralines, des sucettes, des fruits confits et du chocolat artisanal.
Quelles options de restauration événementielle et de vente à emporter proposez-vous ?
Nous organisons des événements et préparons des plats à emporter, notamment des canapés, des brochettes, différentes cocas et des quiches. Nous proposons également un service de livraison à domicile.
Quels jours l'établissement est-il ouvert ?
Ouvert : lun.–sam. 08:00–20:30 ; dim. 08:00–20:00.
Quels sont les prix ?
Les prix sont abordables (€). Fourchette de prix habituelle selon Google : 1–10 €.
Avis
GoogleLocalisation
Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap
Carrer Unió, 15, 07001 Palma
Ouvrir dans Google MapsPlus sur Palma
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