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Huaca Rajada Restaurante

Fermé temporairement
Restaurant / restaurationPonent4.8(119)Google

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Description

Huaca Rajada est un restaurant péruvien à Palma de Mallorca, qui propose une cuisine authentique inspirée des traditions du nord du Pérou, en particulier de la région de Chiclayo.

Cuisine péruvienne aux influences du nord du pays

La carte affiche une identité claire : elle met à l'honneur une cuisine péruvienne authentique, avec une prédilection pour le style de Chiclayo, dans le nord du Pérou. Le ceviche compte parmi les plats les plus souvent cités de l'établissement. Le Trio de Causas — dont la Causa al olivo, ainsi que des variantes aux crevettes et préparées façon ceviche — est un autre classique très commandé par les clients. Parmi les plats principaux, le Lomo saltado et l'Arroz chaufa sont très appréciés ; côté boissons, le Pisco Sour est particulièrement souvent recommandé, tout comme la Chicha morada. Le repas se termine avec des desserts tels que la mousse de lúcuma, le Suspiro limeño et le Tres leches aux fruits de la passion. Les portions sont généreuses : en cas d'hésitation, mieux vaut commencer par commander un plat, puis aviser.

Cadre et atmosphère

La décoration du restaurant s'inspire de la culture Mochica et crée une atmosphère chaleureuse et harmonieuse. Le service explique volontiers les plats en détail et répond aux questions sur la cuisine : cela contribue nettement au caractère personnel et attentionné de l'établissement. Les familles et les groupes sont les bienvenus.

Emplacement et environs

Le restaurant se trouve au Carrer del Marquès de la Sènia 14, dans le quartier de Ponent, un peu à l'écart de Santa Catalina, plus fréquenté par les touristes. C'est une adresse où l'on se rend volontairement, récompensé par un cadre plus paisible.

Équipements et services

Stationnement
GratuitStationnement dans la rue
Paiement
Carte de créditCarte de débitSans contact
Service
Sur place
Équipements
ToilettesBar sur place
Réservations
Réservations acceptées
Idéal pour
Familles avec enfantsGroupes

Cuisine

  • Péruvienne & nikkei
  • Poissons & fruits de mer

Prestations

  • Dîner au restaurant

Questions fréquentes

Quels plats sont particulièrement souvent commandés ?
Le ceviche, le Trio de Causas, le Lomo saltado et l’Arroz chaufa sont particulièrement appréciés. Côté boissons, de nombreux clients recommandent le Pisco Sour ainsi que la Chicha morada.
Faut-il réserver à l’avance ?
Le restaurant semble très demandé et régulièrement complet le soir : il est conseillé de réserver à l’avance.
Quels desserts sont proposés ?
La carte propose notamment une mousse de Lúcuma, un Suspiro limeño et un Tres leches au fruit de la passion, autant de desserts ancrés dans le répertoire péruvien.

Avis

Google

…

Localisation

Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap
Carrer del Marquès de la Sènia, 14, 07014 Ponent
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Note sur la transparence
Origine des données
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Objectif
Mise à disposition d'un annuaire professionnel public et transmission des demandes de clients correspondantes.
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