Oli de Son Matge

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Oli de Son Matge est un producteur d’huile d’olive situé à Balma de Son Matge, à Majorque, aux Baléares. L’huile est entièrement élaborée à partir des variétés d’olive Picual et Mallorquina. Elle se distingue par ses arômes fruités, ses notes légèrement amères et piquantes, ainsi que par sa grande stabilité. Sa production repose sur une variété rustique de grande qualité, à haute teneur en acide oléique.

Questions fréquentes

Que propose l'établissement ?

Oli de Son Matge propose de l'huile d'olive issue des variétés Picual et Mallorquina.

Où se trouve-t-il ?

L'établissement se trouve à la Balma de Son Matge, à Majorque, dans les Baléares.

Quelles olives sont utilisées pour produire l’huile ?

L’huile est élaborée exclusivement à partir d’olives Picual et majorquines.

Quel est le profil gustatif de l’huile ?

Elle présente une note fruitée, des arômes marqués ainsi qu’un goût légèrement amer et piquant.

Avis

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Localisation

Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap

Balma de Son Matge, 07170 Mallorca

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