Olive and Vine
Description
Olive and Vine est une organisation spécialisée dans les expériences œnologiques et la formation au vin à Majorque, dirigée par Rebecca et Theone.
Offre
Olive and Vine propose des dégustations privées, des circuits œnologiques dans des domaines viticoles locaux ainsi que des cours de vin pour débutants et personnes de niveau intermédiaire. Le duo organise également des événements éphémères autour d'accords mets-vins et de brunchs, ainsi que des box de dégustation à emporter contenant des vins majorquins et des notes de dégustation.
Cours de vin à Puigpunyent
Les cours de vin se déroulent à Puigpunyent, dans une salle de cours au milieu des vignobles, avec vue sur un domaine viticole familial. Une visite du domaine est incluse. Les groupes sont volontairement restreints. L'offre comprend le déjeuner et un service de transport.
Circuits œnologiques et événements
Les circuits œnologiques conduisent à plusieurs domaines viticoles de Majorque et incluent la prise en charge ainsi que l'accompagnement de Rebecca et Theone. Lors des événements éphémères, notamment au Can Cavall Blau ou en collaboration avec des restaurateurs locaux à Palma, les accords mets-vins occupent une place centrale, avec entre autres des vins issus de cépages majorquins tels que le Premsal.
Pour qui
L'offre s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux passionnés de vin. Olive and Vine a également organisé des formations sur mesure pour des équipages de yachts et des équipes.