Porca Vacca Cucina Creativa

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Restaurant / restaurationPalma5.0(13)Google

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Porca Vacca est un restaurant de Palma qui associe une cuisine créative à des sauces et desserts faits maison, imaginés et préparés par un chef allemand.

Cuisine et savoir-faire

Le chef ne se contente pas de préparer des plats variés et soigneusement dressés : il réalise lui-même l'aïoli, diverses sauces d'accompagnement, ainsi que les gâteaux et le tiramisu. Les burgers sont particulièrement réputés : les steaks hachés se distinguent par leur qualité artisanale et leur goût prononcé, tandis que le pain brioché reste agréablement moelleux. Les frites font elles aussi l'objet de nombreux éloges. L'offre est complétée par des boissons dont le chef s'occupe personnellement.

Ambiance et établissement

Le restaurant réunit une grande salle intérieure et un espace extérieur, dans un cadre réputé propre et soigné. Présent lui-même sur place, le chef contribue à l'ambiance animée des soirées.

Où le trouver

Le restaurant est situé Carrer de Marbella 15, dans le secteur Platja de Palma i Pla de Sant Jordi, 07610 Palma.

Équipements et services

Service

Sur place

Prestations

Dîner au restaurant

Questions fréquentes

Qu’est-ce qui est préparé sur place au Porca Vacca ?

Le chef prépare lui-même sur place l’aïoli, diverses sauces d’accompagnement, ainsi que les gâteaux et le tiramisu.

Qui est à la tête du restaurant ?

Le restaurant est dirigé par un chef allemand, qui est lui-même activement présent dans l’établissement.

Quel est l’élément central de la carte ?

Les burgers occupent clairement le devant de la scène, avec une viande travaillée artisanalement, un pain moelleux et des saveurs équilibrées. Les frites sont également particulièrement recommandées.

Avis

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…

Localisation

Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap

Carrer de Marbella, 15, 07610 Palma

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