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Description
Bodega Sa Cabana est un domaine viticole à Majorque qui propose des dégustations de vins au cœur de ses propres vignes.
Dégustation entre vignes et montagnes
Chez Sa Cabana, les dégustations de vins sont au cœur de l'expérience, dans un cadre qui se distingue volontairement du tourisme de masse. L'ambiance est intimiste, à l'esprit boutique et personnelle. Vous y dégusterez des vins locaux issus de cépages autochtones, accompagnés de spécialités majorquines telles que Sobrasada, olives, fromage, Trampó, Pa amb oli et huile d'olive de la maison. Les dégustations ont lieu sur la terrasse ou directement au milieu des vignes, avec vue sur les montagnes environnantes.
Connaissance du vin et service
Les explications sur les vins, les cépages et le processus de fabrication font la renommée du domaine : Sandra, Sara, Ismael et les autres hôtes accompagnent les dégustations d'explications approfondies et détaillées. Pour les groupes internationaux, des dégustations sont également proposées en anglais et en espagnol sur demande. Plusieurs visiteurs soulignent tout particulièrement les dégustations au coucher du soleil.
Situation
Le domaine se situe Camí de Pou des Torrent, s/n, à 07350 à Majorque, entouré de ses propres vignobles et bénéficiant d'une vue dégagée sur la Sierra.
Équipements et services
Paiement
Carte de créditCarte de débit
Bon à savoir
Site web disponible sur
EspagnolAnglaisAllemand
Questions fréquentes
Dois-je réserver à l’avance pour une dégustation de vin ?
En principe, il est possible de venir sans réservation préalable — certains visiteurs indiquent avoir pu faire une dégustation spontanément, sans rendez-vous.
Quelles spécialités majorquines sont servies lors de la dégustation ?
Les dégustations s’accompagnent de spécialités typiquement majorquines : Sobrasada, olives, fromage, Trampó, Pa amb oli et huile d’olive maison.
Les vins et les cépages sont-ils expliqués ?
Oui — les hôtes présentent les cépages, le processus de production et les particularités des vins. Pour les groupes internationaux, les explications sont données, sur demande, en espagnol et en anglais.
Où se trouve le domaine viticole ?
Il s'agit d'une ancienne propriété agricole située à Binissalem, à Majorque. Elle appartient à la famille Codolá Bonet, historiquement liée à l'agriculture de l'île.
Comment les raisins sont-ils traités avant la fermentation ?
Les raisins sont récoltés à la main, transportés au domaine dans des caisses de 12 kg et refroidis pendant au moins douze heures afin d'éviter toute oxydation indésirable. Après égrappage, ils sont placés dans une cuve pour la fermentation.
Avis
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Localisation
Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap
Camí de Pou des Torrent, s/n, 07350
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