Selvatge Restaurante
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Description
Selvatge est un restaurant gastronomique situé sur la Plaça Major à Selva, où une cuisine créative et de saison s’appuie résolument sur des ingrédients locaux et durables.
Philosophie et cuisine
Le concept de Selvatge se résume en un mot : partager. Tous les ingrédients proviennent de producteurs locaux et durables, certains même du potager de l’établissement. La cuisine est créative et originale, sans jamais paraître artificielle : tartare de thon, riz au poulpe, caille farcie, mérou et aubergine illustrent une signature qui associe les produits régionaux à des combinaisons singulières. Les desserts constituent une fin de repas particulièrement appréciée. La sélection de vins séduit elle aussi, avec des bouteilles de l’île complétées par un Hierbas maison.
Menu et à la carte
Outre le menu dégustation, une sélection à la carte est également proposée ; les plats sont conçus pour être partagés. Le menu change au fil des saisons et suit l’offre des producteurs locaux.
Ambiance et espaces
Discret de l’extérieur, le restaurant dévoile à l’intérieur un manoir soigneusement restauré, à la décoration élégante, avec un patio végétalisé, une terrasse et un jardin. Des investissements visibles ont été réalisés dans la rénovation du bâtiment, de la terrasse et du jardin. Son emplacement paisible, face à l’église sur la place principale de Selva, contribue à l’atmosphère détendue.
Emplacement et accès
Selvatge se trouve Plaça Major 4, dans le centre de Selva. Un parking gratuit ainsi que des places de stationnement gratuites dans la rue sont disponibles à proximité.
Équipements et services
Horaires d'ouverture
- lundi
- Fermé
- mardi
- Fermé
- mercredi
- 18:30–23:00
- jeudi
- 18:30–23:00
- Vendredi
- 13:30–23:00
- samedi
- 13:30–23:00
- dimanche
- 13:30–22:30
Horaires d'ouverture selon Google, à la date du 28/07/2026
Prestations
- Dîner au restaurant
Bon à savoir
Questions fréquentes
Dois-je réserver une table ?
Puis-je choisir à la carte ou proposez-vous uniquement un menu dégustation ?
Le restaurant est-il adapté aux personnes à mobilité réduite ?
Les plats sont-ils conçus pour être partagés ?
D’où proviennent les ingrédients ?
Les menus dégustation sont-ils proposés avec ou sans accord boissons ?
Quels types d’événements peuvent y être organisés ?
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Dans quelle gamme de prix se situe l’offre ?
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