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Sobrassada Ca'n Miquel

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Description

Sobrassada Ca'n Miquel est un producteur de charcuteries majorquines situé dans le quartier de Llevant à Palma, spécialisé dans la Sobrassada, la Longaniza, les Butifarrones et le Camaiot, élaborés selon une tradition artisanale.

Fabrication maison selon une tradition familiale

Depuis 1999, la famille à l’origine de Ca'n Miquel prépare sa Sobrassada et sa Longaniza selon ses propres recettes et des méthodes de fabrication traditionnelles. D’après le site internet de l’entreprise, la base repose sur une sélection rigoureuse des viandes, des boyaux naturels et des épices. Outre la Sobrassada classique, la gamme comprend des Butifarrones et du Camaiot, tous produits sur place. Une version relevée de la Sobrassada est également proposée.

Emballage sous vide pour le transport

Un service pratique pour les voyageurs : les produits peuvent être emballés sous vide sur demande, afin de les rapporter facilement chez vous. Lors de l’achat, le personnel vous explique le processus de production et vous donne des conseils de conservation.

Dans le quartier de La Soledad

L’établissement se trouve dans le quartier de Llevant, également connu sous le nom de La Soledad, à Palma, Carrer Rector Petro 12.

Équipements et services

Accessibilité
Entrée
Paiement
Carte de créditCarte de débit

Questions fréquentes

La Sobrassada est-elle réellement fabriquée sur place ?
Oui : la Sobrassada, la Longaniza, les Butifarrones et le Camaiot sont tous fabriqués par l'entreprise elle-même, comme elle l'indique sur son site internet et dans ses échanges avec les clients.
Existe-t-il aussi une Sobrassada piquante ?
Oui, outre la version classique, la Sobrassada est également disponible en version piquante.
Puis-je faire emballer les produits pour le voyage de retour ?
Sur demande, les produits sont mis sous vide afin de faciliter leur transport.
Quelles charcuteries proposez-vous ?
La sélection de charcuteries comprend Sobrasada, Longaniza, Bisbes, Poltrus et Sobrasada de porc noir.
Comment sont fabriquées la Sobrasada et la Longaniza ?
La Sobrasada et la Longaniza sont fabriquées selon des méthodes traditionnelles. La Sobrasada est élaborée à partir de viande soigneusement sélectionnée, de boyaux naturels et d’épices.
Combien de temps Bisbes et Poltrus sont-ils affinés ?
Bisbes et Poltrus sont affinés pendant au moins 3 mois.
Que contient la Sobrasada de porc noir ?
Elle est composée à 100 % de porc noir et contient du paprika doux de la variété « tap de cortí » .

Avis

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Localisation

Données cartographiques © Contributeurs d'OpenStreetMap
Carrer Rector Petro, 12, 07007 Palma
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Note sur la transparence
Origine des données
Des sources accessibles au public, notamment les sites web d'entreprises et les fiches d'entreprise sur Google.
Objectif
Mise à disposition d'un annuaire professionnel public et transmission des demandes de clients correspondantes.
Responsable
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