Vela Beach

Vela Beach Cala Romántica : restaurant avec terrasse au-dessus de la plus belle plage de sable de la côte est En explorant la côte est de Majorque, vous finirez tôt ou tard à Cala Romántica. Et si vous avez faim ou soif sur la promenade, vous comprendrez vite pourquoi Vela Beach est depuis des décennies le point d’ancrage gastronomique de cette baie. L’établissement se trouve sur le Passeig de s'Estany d'en Mas, à quelques mètres au-dessus du sable. Depuis sa terrasse couverte, avec ses chaises blanches, ses murs blanchis à la chaux et sa balustrade en verre et acier inoxydable, conçue pour préserver entièrement la vue, il offre un regard direct sur les eaux turquoise aux deux teintes de la baie. Une histoire familiale qui se retrouve dans l’assiette Vela Beach se présente comme une entreprise familiale dont l’histoire remonte au début des années 1970. Son fondateur, Miguel, fils d’une famille de pêcheurs, aurait fait d’un petit coin de côte une adresse gastronomique locale. Que la date indiquée sur le site de l’établissement soit rigoureusement exacte ou que le récit fondateur ait été quelque peu romancé, l’ADN de la maison est tangible : produits frais, cuisine ancrée dans le lieu et aucun glamour de beach club surjoué. Dans l’assiette L’accent est clairement mis sur la cuisine méditerranéenne, les prises du jour et les produits de saison. La paella classique et les autres plats de riz sont au cœur de la carte ; il n’est pas rare qu’un client vienne de Porto Cristo uniquement pour cela. L’offre est complétée par des poissons et fruits de mer frais, des salades, des plats de viande et des pâtes. Parmi les classiques figurent calamars, poulpe, crevettes et moules, ainsi que burgers et ribs, servis en portions généreuses. La carte des cocktails est étendue, complétée par de la sangria, du Cava et du café. Vela Beach se veut un restaurant ouvert toute la journée : le matin avec petit-déjeuner continental et Ensaïmada au café, à midi comme halte après une matinée de plage, et le soir pour dîner au coucher du soleil avec cocktail signature sur la terrasse. Les prix se situent dans une gamme moyenne : une cuisine méditerranéenne solide, sans supplément luxueux, ce qui convient parfaitement à la clientèle familiale majoritairement germanophone et britannique des Calas de Mallorca. L’emplacement : un décor naturel inclus La Cala Romántica, appelée S'Estany d'en Mas en catalan, mesure environ 160 mètres de long et est orientée au sud-est. Le soleil de l’après-midi et du soir arrive donc directement sur la terrasse de Vela Beach. La baie est encadrée de falaises calcaires boisées ; le côté nord présente des constructions basses, tandis que le côté sud est resté préservé. L’eau est assez peu profonde pour les enfants et suffisamment turquoise pour les cartes postales. Pour mieux comprendre la géographie locale : Cala Anguila se trouve juste à côté, au nord, et Cala Mendia à quelques minutes à pied, au sud. Trois criques en moins d’un kilomètre. Si vous souhaitez parcourir les trois dans la même journée, Vela Beach en constitue le point central naturel. Une petite bar est également installée directement sur la plage. La différence avec Vela Beach se comprend vite : sa terrasse surélevée, sa carte complète et son concept de restauration placent nettement Vela Beach au-dessus du simple chiringuito de plage. Un parking gratuit est disponible sur place et il est également possible de se garer gratuitement au bord de la route à proximité. Cocktails au coucher du soleil et choix de la table Au coucher du soleil, la baie se transforme en amphithéâtre naturel aux tons orange et rose. Vela Beach a pensé à ce moment : des cocktails signature, spécialement conçus pour cette partie de la journée, complètent la carte du soir. La meilleure table est au niveau de la balustrade, si possible face à l’eau, là où la nouvelle rambarde vitrée ouvre entièrement la vue sur la baie. Accès à l’arrière-pays Cala Romántica se situe dans la commune de Manacor, la plus grande ville de l’intérieur de l’île. Environ vingt minutes suffisent pour rejoindre Manacor, son usine de perles Majorica et la Rafa Nadal Academy. Porto Cristo, point de départ pour les Coves del Drac, l’un des réseaux de grottes les plus visités de la Méditerranée, se trouve à environ dix minutes au nord. Vela Beach n’est donc pas seulement une halte au restaurant, mais aussi un repère judicieux pour une excursion d’une journée le long de la côte est.