Restaurants à Majorque

Sur mallorca.com, vous trouverez 5.821 restaurants à Majorque, notés en moyenne 4,3 étoiles. De la cuisine majorquine traditionnelle à la gastronomie internationale, en passant par les restaurants étoilés Michelin, la diversité culinaire de l’île est impressionnante.

La scène gastronomique de Majorque s’est développée à grande vitesse ces dernières années. À Palma, les excellentes tables se succèdent, du restaurant étoilé Adrián Quetglas au restaurant traditionnel Ca'n Eduardo sur le port, en passant par les cuisines fusion modernes de Santa Catalina. Mais la capitale n’a pas l’exclusivité des hauts lieux gastronomiques : à Deià, Ca's Patro March sert du poisson fraîchement pêché avec vue sur la mer, tandis que les restaurants Celler d’Inca et de Sineu proposent une cuisine majorquine rustique dans d’anciennes caves à vin.

Voici quelques spécialités majorquines à goûter : Pa amb oli, du pain à l’huile d’olive et aux tomates ; Tumbet, un gratin de légumes ; Frito mallorquín, des abats sautés aux légumes ; Arròs brut, une soupe de riz généreuse ; et l’Ensaïmada en dessert. De nombreux restaurants privilégient les produits locaux : huile d’olive de la Tramuntana, vin de Binissalem et poisson frais de Sóller.

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