Supermarchés à Majorque : horaires, enseignes et courses hebdomadaires pour les résidents

Lorsque vous vivez à Majorque en tant que résident, vous le constatez vite : les courses hebdomadaires ne s’organisent pas comme en Allemagne. Non pas en raison du choix des produits, mais des horaires d’ouverture. Aux Baléares, la vente est en principe interdite les dimanches et jours fériés, à l’exception d’une liste d’au maximum dix jours, redéfinie chaque année. À cela s’ajoutent des magasins autorisés à ouvrir en permanence et des zones touristiques où la commune voisine est ouverte le dimanche alors que la vôtre reste fermée. Ce guide vous explique la réglementation sur les horaires d’ouverture des commerces, le calendrier officiel des ouvertures pour 2026, les différents formats, du supermarché généraliste au discounter en passant par le marché hebdomadaire, et comment organiser vos courses pour que le dimanche ne vous prenne pas au dépourvu.

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La réglementation des horaires d’ouverture aux Baléares : le principe général

Contrairement à ce que pensent de nombreux nouveaux arrivants, l’ouverture des commerces le dimanche n’est pas la règle aux Baléares : elle est en principe interdite. En semaine, en revanche, chaque commerçant est largement libre de fixer ses horaires. Cette combinaison — liberté en semaine, mais interdiction stricte le dimanche assortie d’une liste d’exceptions — est l’information essentielle à retenir pour organiser vos courses hebdomadaires.

La Direcció General de Comerç du gouvernement des Baléares (Govern de les Illes Balears) est compétente en la matière. Elle détermine chaque année les dimanches et jours fériés auxquels les commerces sont néanmoins autorisés à ouvrir.

À noter : La limite de 90 heures s'applique à l'ensemble de la semaine, et non à chaque jour. Un commerce peut donc rester ouvert nettement plus longtemps certains jours, tant que le total hebdomadaire est respecté.

Le calendrier des ouvertures 2026 : les 10 jours d'exception

Pour 2026, la Comissió Interinsular Assessora de Comerç a autorisé à l'unanimité, le 3 octobre 2025, l'ouverture habituelle des commerces lors de 10 dimanches et jours fériés.

Vous devez connaître 2 particularités :

• Le 15 août et le 6 septembre peuvent être remplacés par un autre jour dans certaines communes. Il est utile de se renseigner sur place ou de consulter l’annonce de votre commune.
• Le 26 décembre était déjà fixé par le calendrier général des jours fériés.

Attention : cette liste s’applique à l’année civile 2026. La commission prend une nouvelle décision chaque année, généralement à l’automne de l’année précédente. Pour les années suivantes, consultez la décision en vigueur directement auprès du Govern de les Illes Balears, et non ce tableau.

Les commerces qui peuvent néanmoins toujours ouvrir

Parallèlement à la règle générale, certains commerces sont entièrement libres de choisir leurs jours et horaires d’ouverture, y compris le dimanche et les jours fériés. Cela explique pourquoi vous pouvez tout de même acheter du pain, un journal ou de l’essence un dimanche non travaillé.

Ces exceptions expliquent pourquoi vous trouverez un supermarché ouvert le dimanche dans des stations balnéaires très touristiques, alors que la même enseigne reste fermée à l'intérieur des terres. Les localités précisément déclarées zones touristiques sont définies par des décisions spécifiques : ne vous fiez donc pas au nom de la localité, mais aux informations affichées par le magasin lui-même.

Pourquoi la commune voisine est ouverte et pas la vôtre : les zones touristiques

La catégorie des « zones à forte affluence touristique" ne s'applique pas à l'ensemble de l'île, mais est définie localement par des décisions administratives spécifiques. Concrètement, une station balnéaire peut être classée en zone touristique et ainsi autoriser ses supermarchés à ouvrir tous les dimanches, tandis que la commune voisine, sans cette déclaration, reste soumise à la limite générale de 10 jours.

Les localités ou quartiers considérés comme zones touristiques évoluent au gré des décisions de classement et ne figurent pas sur une liste fixe. Si vous souhaitez faire régulièrement vos courses le dimanche, le plus fiable est de vous renseigner directement auprès du magasin le plus proche ou de consulter les horaires affichés : il est difficile pour les non-initiés de disposer de listes officielles de zones à jour.

Les chaînes de supermarchés à Majorque : les catégories

Majorque ne présente pas un paysage uniforme de supermarchés, mais plusieurs formats qui coexistent et proposent des assortiments différents. Il serait peu sérieux de désigner la « meilleure" chaîne : l'île est trop différente entre le littoral, l'intérieur des terres et le centre de Palma. Il est plus utile de connaître les catégories et de choisir selon vos besoins du moment.

Les possibilités qui s’offrent réellement à vous près de chez vous dépendent largement de la localité : à Palma et dans les grandes stations balnéaires, plusieurs chaînes se côtoient, tandis que les villages de l’intérieur comptent souvent un supermarché généraliste et une épicerie de village. Pour connaître les commerces réellement présents dans votre commune, consultez l’annuaire Supermarkt & Lebensmittel.

Remarque : il n’existe pas de chiffre officiel, vérifié et stable concernant le niveau des prix, le nombre de magasins ou les parts de marché des différentes chaînes que nous pourrions citer ici de manière fiable. Les articles de presse indiquant des pourcentages de hausse des prix ou le classement des chaînes selon leurs prix évoluent trop rapidement pour être fiables : mieux vaut comparer vos propres tickets de caisse sur quelques semaines.

Marché hebdomadaire et halles : une alternative au supermarché

En complément des chaînes, les circuits d’achat traditionnels de l’île méritent aussi votre attention pour les courses de la semaine :

• Mercats setmanals (marchés hebdomadaires) : presque chaque commune organise son marché hebdomadaire à jour fixe, où l’on trouve des fruits et légumes régionaux, du poisson, du fromage et des textiles. Les jours de marché varient d’une localité à l’autre.
• Mercat de l'Olivar à Palma : les halles centrales de la ville. À la différence d’un marché hebdomadaire, il s’agit d’un lieu permanent avec des étals de produits frais — poisson, viande, fruits et légumes — où l’ambiance de marché remplace les rayons de supermarché.

Ces solutions ne remplacent pas entièrement le supermarché, mais elles le complètent utilement, surtout pour les produits frais qui, sur une île dotée de sa propre agriculture, sont souvent meilleurs et plus locaux que ceux des rayons de supermarché importés.

Organiser ses courses de la semaine : conseils pratiques

1. Anticipez le dimanche, ne comptez pas sur la chance. Avant le début de la semaine, vérifiez si votre lieu de résidence se trouve dans une zone touristique ou si l’un des 10 jours dérogatoires tombe cette semaine-là.
2. Faites les grosses courses un jour de semaine. Comme les jours de semaine offrent davantage de souplesse, il est préférable de faire les courses de la semaine un matin calme plutôt que le samedi après-midi avant un dimanche férié.
3. N’achetez pas les produits frais à l’avance pour le dimanche : complétez plutôt vos achats juste avant le jour de fermeture ou au marché hebdomadaire.
4. Gardez les jours fériés à l’esprit. À Mallorca, aux jours fériés nationaux et baléares s’ajoutent des fêtes communales locales, durant lesquelles les petits commerces restent fermés, même lorsque les grandes chaînes sont ouvertes.
5. Utilisez les commerces de proximité et les stations-service comme solution de secours pour les petites choses, si vous avez manqué le jour dérogatoire.

Si vous venez tout juste de déménager et devez régler d’autres questions du quotidien en plus des courses, consultez notre aperçu des Lebenshaltungskosten auf Mallorca ou le guide günstig wohnen auf Mallorca.

Les erreurs les plus fréquentes lors des courses de la semaine à Mallorca

• Traiter le dimanche comme en Allemagne. Si vous partez du principe qu’« un supermarché quelconque sera bien ouvert », vous risquez souvent de trouver porte close un dimanche ordinaire.
• Confondre les jours d’exception avec ceux de l’année précédente. La liste est décidée à nouveau chaque année : une date qui était autorisée en 2025 peut être différente en 2026.
• Assimiler une zone touristique à « toute l’île ». L’autorisation s’applique localement et non à l’ensemble de Majorque.
• Se fier aux horaires d’une succursale trouvés sur Internet sans les confirmer sur place : les petits commerces, notamment, peuvent appliquer des horaires différents des règles officielles.
• Faire ses courses de produits frais trop tôt pour le dimanche autorisé, au risque que le poisson ou les viennoiseries ne soient plus frais à ce moment-là.

Et après ? Le calendrier des années suivantes

La liste des 10 jours n’est pas une règle permanente : elle est renégociée chaque année. Pour 2026, la décision a été prise en octobre 2025 par la Comissió Interinsular Assessora de Comerç. La même procédure s’applique les années suivantes : l’autorité publie généralement le nouveau calendrier à l’automne de l’année précédente. Si vous vivez durablement sur l’île, mieux vaut consulter 1 fois par an cette publication du Govern de les Illes Balears plutôt que de vous fier à une ancienne liste.

Checklist : organiser ses courses hebdomadaires en tant que résident

• J’ai vérifié le calendrier des ouvertures de l’année en cours auprès du Govern de les Illes Balears
• Je sais si mon lieu de résidence se trouve ou non dans une zone touristique
• J’ai prévu mes grosses courses un jour de semaine calme, et non le samedi après-midi
• J’ai noté le jour du marché hebdomadaire de ma commune
• Je connais les solutions de repli (boulangerie, kiosque, station-service, convenience store) en cas de besoin imprévu un jour de fermeture
• Je tiens également compte des fêtes communales locales, en plus du calendrier des Baléares

Si vous souhaitez savoir quels commerces sont réellement présents dans votre commune, consultez le répertoire Supermarkt & Lebensmittel, qui recense les établissements de toute l’île.

Conclusion

Faire ses courses à Majorque diffère du quotidien allemand surtout sur un point que beaucoup de nouveaux arrivants ignorent : l’interdiction stricte d’ouvrir le dimanche, assouplie par 10 jours d’exception. Si vous connaissez ce rythme, faites vos courses de la semaine les jours ouvrables plus flexibles et gardez les commerces ouverts en permanence (boulangerie, kiosque, station-service, commerce de proximité) comme solution de repli, vous passerez la semaine sans difficulté. Le choix de l’enseigne dépendra avant tout de l’assortiment proposé, et non d’une option objectivement « meilleure » : durant les premières semaines, n’hésitez pas à en essayer plusieurs afin de trouver votre propre rythme entre supermarché généraliste, discounter et marché hebdomadaire.

Sources officielles

• Govern de les Illes Balears – Direcció General de Comerç, Ordenació del comerç / Horaris comercials : caib.es
• Govern de les Illes Balears – Communication relative au calendrier d’ouverture des dimanches et jours fériés 2026 : caib.es
• Vue d’ensemble générale des autorités des Baléares : caib.es