Régime riche en graisses : des chercheurs explorent le déclin cognitif

Des animaux nourris durablement avec des aliments riches en graisses ont présenté, lors d’expériences, des troubles cognitifs et des modifications du tissu cérébral. C’est ce que rapportent Gonzalo Herradón, Mª del Pilar Ramos et leurs collègues dans une étude dont les résultats ont été communiqués depuis Madrid le 27 octobre 2026. Publiée dans « Biomedicine & Pharmacotherapy », l’étude examine les effets d’une alimentation riche en graisses sur le cerveau et le comportement.

Une voie de signalisation au cœur des recherches

Les chercheurs ont étudié le comportement des animaux ainsi que la structure et le fonctionnement de leur cerveau. Ils se sont également penchés sur les processus inflammatoires du tissu nerveux liés à l’obésité. Leurs résultats suggèrent que la protéine Pleiotrophin et son récepteur RPTPB/Z jouent un rôle dans le déclin cognitif.

Pas encore de traitement pour l’être humain

L’équipe a modifié l’activité de cette voie de signalisation par des méthodes génétiques et pharmacologiques. Selon les chercheurs, cette intervention a réduit l’inflammation du tissu nerveux et empêché l’apparition de troubles cognitifs chez les animaux étudiés. Ils y voient une piste pour de futurs traitements. L’étude ne permet toutefois pas de savoir si ces résultats s’appliquent à l’être humain.

Thèmes: santé

Source : Europa Press / Mallorca.com