Camp Mallorquí soutenu dans l'affaire Carob
Les coopératives agricoles des Baléares soutiennent l'engagement de Camp Mallorquí en faveur du maintien du secteur de la caroube. L'entreprise Carob a finalement été attribuée à un promoteur immobilier ; Cooperatives Agro-alimentàries respecte et accepte la décision judiciaire, a indiqué l'organisation le 19 août.
L'organisation a salué l'offre de la coopérative, qui visait à maintenir cette industrie liée aux producteurs et au territoire. Selon sa présidente, Jerònima Bonafé, la proposition de Camp Mallorquí aurait permis de préserver une industrie locale de la farine de graines de caroube.
La transformation locale, maillon de la chaîne de valeur
Bonafé a expliqué que Camp Mallorquí couvrait l'ensemble de la chaîne de valeur, de la production à la transformation et à la commercialisation des produits issus de la caroube. Cette démarche aurait permis de créer une valeur ajoutée pour un produit particulier.
Elle a également regretté que des entreprises transformant des produits locaux se retrouvent en procédure collective. Aux Baléares, il ne reste plus que peu d'industries agroalimentaires.
Des difficultés croissantes pour l'agriculture
Selon Cooperatives Agro-alimentàries, la situation du secteur agricole aux Baléares devient de plus en plus difficile en raison de la sécheresse, du changement climatique, des ravageurs, de la hausse des coûts de production et de la baisse de la rentabilité.
La disparition d'industries de transformation complique encore la situation et affaiblit la capacité du secteur à créer de la valeur ajoutée et à maintenir l'activité agricole sur les îles, a déclaré Bonafé. Sans transformation locale, le problème de rentabilité des exploitations s'aggrave et l'avenir du secteur agricole est menacé.
Thèmes : Économie
Source : Europa Press / Mallorca.com