Balearen : les ménages dépensent 1 887 € par personne pour manger
De janvier à novembre 2025, les ménages des Balearen ont dépensé 1 887 € par personne en produits alimentaires, soit 11,9 % de plus que la moyenne espagnole de 1 687 €. Ces chiffres figurent dans un rapport réalisé par Cajamar avec le Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas.
La consommation est aussi la plus élevée dans les Balearen
Avec 633 kg de produits alimentaires consommés par personne, les Balearen arrivent en tête des régions espagnoles. La moyenne nationale est de 528 kg. Pourtant, l’alimentation et les boissons représentent une part légèrement plus faible du panier de consommation dans les Balearen : 18,2 %, contre 18,9 % en moyenne en Espagne.
Le commerce domine la filière alimentaire
Selon le rapport, la filière alimentaire des Balearen génère 1 930 millions d’euros de valeur ajoutée brute et emploie 38 959 personnes. La commercialisation représente la plus grande part de cette valeur ajoutée, avec 77,9 %. Le secteur de l’alimentation et des boissons compte 597 entreprises.
Les exportations ont également progressé : en 2025, la filière a exporté pour 162 millions d’euros de marchandises, soit 11,9 % de plus que l’année précédente. Cela ne représente toutefois que 0,2 % des exportations alimentaires espagnoles.
Source : Europa Press / Mallorca.com