À Majorque, les hôtels comptent sur les données pour gagner plus
À l'Hotel Aubamar Palma Resort, à Palma, sur l'île de Majorque, hôteliers, spécialistes des technologies et étudiants se retrouvent ce jeudi. Ils discutent de la façon dont les hôtels peuvent exploiter les données pour améliorer leur service, augmenter leurs recettes et organiser le travail dans leurs établissements. Cette journée pratique est organisée par l'association des hôteliers de Majorque Federación Empresarial Hotelera de Mallorca et l'Instituto Tecnológico Hotelero.
Au programme figurent notamment la valeur de chaque réservation, les ventes complémentaires et les offres mieux adaptées aux clients. Les participants abordent aussi les processus numériques, l'utilisation des chambres et les applications de l'intelligence artificielle.
María José Aguiló, de l'association des hôteliers, explique que le secteur a déjà collecté des données. Il doit maintenant les nettoyer et les trier : quelles informations aident les hôtels dans leur travail et lesquelles apportent une valeur ajoutée aux clients ?
Des spécialistes présentent des exemples d'utilisation des technologies dans le fonctionnement des hôtels. Les hôteliers peuvent discuter avec eux des difficultés qu'ils rencontrent. Lors de cette rencontre, les étudiants de l'école hôtelière des Baléares découvrent comment le secteur utilise les données.
Source : Europa Press / Mallorca.com