Inca : Binitord primé pour son vermouth, Palo Moyà encore sacré
Dans le cloître Sant Domingo, à Inca sur l’île de Majorque, 2 lauréats sont désignés ce mercredi 28 octobre 2026 : Binitord Vermut, de la cave minorquine Vinitord, remporte le prix du meilleur vermouth des Baléares. Palo Moyà, de Licors Moyà, est de nouveau désigné meilleur Palo de Mallorca.
Les organisateurs remettent ces prix pour la 2e fois. Un jury de sommeliers et de barmans a départagé les candidats lors d’une dégustation à l’aveugle à l’Escola d'Hoteleria de les Illes Balears.
D’autres prix pour les vermouths
Binitord décroche aussi l’or dans la catégorie des vermouths foncés. Miss Vermut Negre, Muntaner Rojo et El Mallorquín y obtiennent l’argent. Parmi les vermouths blancs, Au, idò l’emporte ; Muntaner Rosé gagne dans la catégorie des vermouths innovants et autres styles.
Une bodega de Palma récompensée
Pour le Palo de Mallorca, Cabraboc, Palo Tunel et Un Palo décrochent les médailles d’argent. La Bodega Morey, à Palma, remporte le prix du meilleur bar à vermouth des Baléares. Vermut de Casa Eva reçoit le prix de la meilleure étiquette.
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Source : Europa Press / Mallorca.com