Espagne : au plus 3 plats préparés par mois à l’hôpital
Dans les hôpitaux espagnols, les menus ne pourront désormais proposer plus de 3 portions de plats préparés par mois. Pour les mineurs, la nouvelle règle fixe la limite à 1 portion par mois. Le gouvernement espagnol a adopté ce décret le mardi 3 novembre 2026 à Madrid. Il s’applique aux hôpitaux publics et privés, aux foyers et aux établissements accueillant des enfants de 0 à 3 ans.
Davantage de produits frais au menu
Le décret vise à limiter les aliments très transformés. La ministre de la Santé Mónica García a annoncé que les menus feront davantage de place aux produits frais et de saison, notamment aux fruits, aux légumes, au poisson et aux légumineuses. Ils devront aussi comporter moins de plats préparés, de fritures et de sucre. Les règles sont plus strictes pour les enfants et les adolescents.
De nouvelles règles pour les distributeurs automatiques
L’offre des distributeurs automatiques va aussi changer : les produits sains devront représenter 70 % des aliments et boissons proposés et occuper les emplacements les plus visibles. Les boissons sucrées et énergisantes devront être moins présentes. Le décret s’applique également aux bibliothèques publiques, aux universités et aux musées.
Source : Europa Press / Mallorca.com