Majorque : 18 professionnels et établissements primés lors d’un gala

À Majorque, des bars, des boulangeries et des chefs vont recevoir des prix : l’association d’entrepreneurs Pimem prévoit de distinguer 18 établissements et professionnels au total. Pimem a présenté les Gastronomiepreise Mallorca 2026 le vendredi 9 octobre à Palma, à Majorque. Cette 4e édition compte 3 catégories et un prix d’honneur.

Des prix pour les bars et les produits locaux

Dans la catégorie Bar, Bodega Morey reçoit le prix de la culture du bar. Bar Casa Miss est récompensé pour le meilleur Variat, Bar Plata pour le meilleur Llonguet et Sa Ximbomba pour le meilleur Pa amb Oli. Bacan reçoit un prix pour son café de spécialité et Coquetier Cocktail Club pour ses cocktails.

Dans la catégorie consacrée à la promotion des produits alimentaires régionaux, l’appellation d’origine Binissalem, à Majorque, est récompensée pour son mécénat et son sponsoring. Gelateria Ca'n Miquel reçoit un prix pour ses glaces ou chocolats artisanaux, et Galetes d'oli Artàsanes pour ses produits locaux. Koldo Royo est distingué pour son travail de promotion de la gastronomie majorquine, Forn Fondo en tant que boulangerie et Pastisseria Ca'n Roca en tant que pâtisserie.

Chefs, restaurant et spectacles au gala

Dans la catégorie Cuisine et gastronomie, Rodolfo Antonelli reçoit le prix de la meilleure direction de restaurant. Fernándo Pérez Arellano est désigné meilleur chef, Marga Coll est récompensée pour l’ensemble de sa carrière et Zaranda est élu meilleur restaurant. Jordi Cantó reçoit le prix du jeune chef prometteur.

Selon Pimem, Rubén García, Cap Pela, Aina Zanoguera, Pep Noguera et Carlitos Alcover se produiront lors du gala. La présence du chef David de Jorge est également annoncée.

Thèmes: agriculture · gastronomie · économie · Binissalem

Source : Europa Press / Mallorca.com