Les Baléares réduisent nettement leur panier de courses

À Palma de Majorque, des données du 18 août 2026 montrent que 58,6 % de la population des Baléares a réduit son panier de courses en raison de la hausse des prix. L’archipel se situe ainsi derrière les îles Canaries, où ce taux atteint 65,1 %, et au-dessus de la moyenne espagnole de 52,5 %.

Le poisson est le produit dont la consommation a le plus souvent été réduite : 55,2 % des personnes ayant modifié leurs achats en raison de la hausse des prix alimentaires ont cité cette catégorie. La part est de 50,2 % pour la viande et de 39,3 % pour les produits non essentiels. Les fruits, les œufs, les légumes et le lait ont également été achetés moins souvent.

L’inflation s’élevait à 3,6 % en juillet. Selon l’étude de Triodos Bank, les femmes sont plus nombreuses à adapter leurs achats, avec 56,7 %, contre 48,1 % des hommes. Chez les 18-25 ans, cette part atteint également 56,7 %, contre 47,4 % chez les plus de 65 ans.

Les prix élevés freinent l’achat de produits écologiques

64,2 % de la population achète au moins occasionnellement des produits écologiques, biologiques ou régionaux. Seuls 16 % le font régulièrement, tandis que 35,8 % n’achètent jamais ou presque jamais ce type de produits.

Pour 58,5 % des personnes interrogées, le prix constitue le principal frein à un achat plus fréquent de ces produits. 49,2 % citent la baisse des prix comme principale mesure susceptible d’en accroître la consommation. Viennent ensuite les aides publiques à l’agriculture, avec 20,5 %, et un renforcement de la réglementation, avec 12,3 %.

Des aliments sont jetés dans de nombreux foyers

44,4 % des personnes vivant en Espagne indiquent que des aliments sont gaspillés dans leur foyer. Le manque de planification est la raison la plus souvent citée, avec 40,5 %, suivi des aliments périmés, avec 31,6 %.

Chez les 18-25 ans, cette part atteint 57,6 %, contre 29,8 % chez les plus de 65 ans. Le ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation a estimé le gaspillage alimentaire à 1 125 millions de kilos ou de litres en 2024.

Thèmes : Politique · Économie

Source : Europa Press / Mallorca.com