Salaires dans les cantines : manifestations le 3 novembre dans 5 villes
Le 3 novembre, le conflit sur les salaires dans la restauration collective donnera lieu à des manifestations à Madrid, Málaga, Sevilla, Valencia et Valladolid. Les syndicats CCOO et UGT appellent à manifester dans ces villes. Ils demandent aux employeurs de reprendre les négociations sur la convention collective du secteur.
Pourquoi les négociations sont au point mort
Les syndicats ont rompu les discussions avec l’organisation patronale Food Service España le 16 septembre. Celle-ci avait auparavant rejeté leurs demandes de hausse des salaires et de réduction du temps de travail. La précédente convention collective a expiré le 31 décembre 2025. Depuis, les améliorations des conditions de travail restent bloquées, tandis que le coût de la vie augmente.
Des milliers de salariés concernés
Dans la restauration collective, les salariés préparent, distribuent et servent des repas, notamment dans les hôpitaux, les maisons de retraite, les établissements d’enseignement et les cantines d’entreprise. Selon les syndicats, la convention collective concerne des milliers d’entre eux. CCOO dénonce des salaires à peine supérieurs au salaire minimum légal, des horaires irréguliers et une charge de travail croissante. Le syndicat réclame également un salaire minimum propre au secteur et une meilleure conciliation entre vie professionnelle et vie familiale.
Thèmes: emploi
Source : Europa Press / Mallorca.com