Saltao ouvre au Club de Mar-Mallorca

Saltao ouvre simultanément avec Azotea Club de Mar au Club de Mar-Mallorca.

Saltao a ouvert au Club de Mar-Mallorca : vous pouvez désormais y découvrir ce concept gastronomique.

2e établissement après Marbella

Après son récent lancement à Marbella, Majorque accueille le 2e établissement de Saltao. La marque appartient à Azotea Grupo.

Un concept imaginé par un père et sa fille

Le concept a été imaginé par Víctor Gutiérrez avec sa fille, Paula Gutiérrez. Víctor Gutiérrez est le chef du restaurant Tayta, seul restaurant péruvien d’Espagne à détenir une étoile Michelin. Paula Gutiérrez a été désignée meilleure cheffe de l’année 2026.

Azotea Grupo sur place

Azotea Grupo a été choisi pour gérer l’offre gastronomique du Club de Mar-Mallorca. Le portefeuille du groupe compte plus de 15 projets à Madrid, en Andalousie et aux Baléares.

Sources : forbes.es, sivarious.com