Ibiza double ses surfaces agricoles bio : 1.590 hectares cultivés

À Eivissa (Ibiza), la surface bio atteint 1.590 hectares en 2025. La surface agricole utile exploitée selon les principes de l’agriculture biologique a ainsi plus que doublé depuis 2020. Selon l’Observatoire de la durabilité d’Ibiza & Formentera Preservation, elle représente désormais 20,4 % de la surface agricole totale de l’île.

En 2020, cette part n’était encore que de 8,8 %. Il manque donc 4,6 points de pourcentage pour atteindre l’objectif européen de 25 % de surfaces agricoles bio en 2030. Par rapport à 2024, 138 hectares se sont ajoutés, soit une hausse de 9,5 %.

Sant Josep en tête, Sant Antoni progresse le plus

Dans 4 des 5 communes d’Eivissa, les surfaces cultivées en bio ont augmenté entre 2024 et 2025. Sant Antoni a enregistré la plus forte progression : la surface y est passée de 341 à 393 hectares, soit 52 hectares ou 15,25 % de plus.

À Sant Josep, la surface a gagné 51 hectares pour atteindre 494 hectares, ce qui en fait toujours la commune disposant de la plus grande surface bio de l’île. À Sant Joan, elle est passée de 284 à 310 hectares, et à Santa Eulària, de 380 à 385 hectares. À Eivissa, elle est restée à 4 hectares.

10 nouveaux transformateurs, autant de producteurs

Le nombre d’exploitations bio est passé de 161 en 2024 à 171 en 2025. Selon les données recueillies, les 10 nouveaux arrivants sont exclusivement des transformateurs ; le nombre de producteurs est resté inchangé.

Les surfaces de forêt et de cueillette sauvage ont le plus progressé, avec une hausse de 15,6 %. Cela s’explique surtout par l’élevage dans les zones boisées. Les vignobles, les céréales et légumineuses, les agrumes ainsi que les fruits à coque ont également gagné du terrain. L’Observatoire appelle parallèlement à la mise en place d’aides et de programmes adaptés à la situation du secteur agricole à Eivissa.

Source : Europa Press / Mallorca.com