Nouvelle supervision des cantines scolaires aux Baléares

À partir de l'année scolaire 2026-2027, le ministère de l'Éducation et des Universités des Baléares désignera une personne responsable du contrôle des cantines scolaires. Ce nouveau poste devra garantir la qualité, l'organisation et l'encadrement des élèves pendant le service des repas, a indiqué le ministère le 19 août 2026 à Palma de Mallorca.

Contrôle de l'encadrement et des menus

La personne responsable devra vérifier que les ratios réglementaires entre le personnel d'encadrement et les élèves sont respectés. Elle accompagnera également les mesures visant à favoriser l'utilisation et la consommation de produits locaux et biologiques dans les menus scolaires.

L'organisation générale du fonctionnement de la cantine relèvera également de ses missions. L'objectif est de contrôler le déroulement du service dans les établissements scolaires.

Coordination avec l'inspection sanitaire

Ce nouveau poste assurera également une fonction de coordination avec les inspecteurs sanitaires. Ceux-ci contrôlent les conditions d'hygiène et de salubrité dans les cantines scolaires.

Les établissements scolaires proposant un service de cafétéria devront également être contrôlés. Il s'agira de veiller au respect de leurs obligations et de la réglementation en vigueur.

Source : Europa Press / Mallorca.com