Majorque fait un premier pas vers le tourisme de l’huile d’olive

Majorque veut faire des oliveraies, des moulins à huile et de la cuisine insulaire une expérience plus riche pour les vacanciers. Jeudi, le Consell de Mallorca a décidé d’adhérer à l’Association espagnole des communes oléicoles AEMO. Cette démarche doit ouvrir à Majorque la voie du tourisme de l’huile d’olive.

Avec 8 administrations provinciales, AEMO soutient le projet Oleoturismo España. Il relie des régions productrices espagnoles afin de développer la culture de l’olive et la production d’huile comme une offre touristique durable et de qualité.

L’adhésion ne vaut pas encore intégration au programme

Selon le Consell, son adhésion à AEMO permet à Majorque de remplir une condition nécessaire pour obtenir ultérieurement la certification de destination Oleoturismo España. Ce n’est qu’ensuite que l’île pourra rejoindre le programme national.

Les communes de Majorque pourront alors participer à la promotion commune sans devoir adhérer individuellement à AEMO. Les entreprises du secteur devraient également pouvoir rejoindre le projet par la suite.

L’huile d’olive doit être plus qu’un produit

Le projet ne met pas seulement l’huile à l’honneur. Il inclut aussi les paysages d’oliviers, les zones de culture, les moulins à huile, la gastronomie, les métiers traditionnels et la culture de l’olive profondément ancrée à Majorque.

Le conseiller à la présidence Toni Fuster a déclaré que Majorque ne devait pas rester à l’écart d’un projet lié à l’histoire, aux paysages et au mode de vie de l’île. Il ne s’agit pas d’attirer davantage de touristes, mais de permettre au tourisme existant de mieux connaître et apprécier les produits locaux.

Selon le Consell, Oleoturismo España doit également renforcer les communautés locales. Les agriculteurs, les producteurs, les moulins à huile et les entreprises locales qui préservent la culture de l’huile d’olive pourraient en bénéficier.

Source : Europa Press / Mallorca.com