En Espagne, les restaurateurs veulent préserver la TVA à 10 %
Les restaurateurs espagnols veulent préserver le taux réduit de TVA de 10 % dans la restauration. Leur fédération, Hostelería de España, a adressé 30 propositions aux partis avant les prochaines élections législatives et demandé à les rencontrer. L’organisation l’a annoncé le 27 octobre à Madrid. Elle ne présente aucune mesure spécifique à Majorque.
Réduire les coûts pour les établissements
Outre le maintien de ce taux de TVA, la fédération demande la suppression des cotisations sociales supplémentaires liées à l’emploi de personnel d’appoint. Elle souhaite aussi porter la valeur des titres-restaurant à 14 € et permettre leur déduction fiscale.
D’autres propositions concernent l’embauche, le travail saisonnier et la simplification des démarches pour les petites entreprises. La fédération demande également un plan pour protéger les emplois en cas d’urgence liée au climat ou de catastrophe naturelle.
Espoirs électoraux, inquiétudes pour l’activité
La fédération s’appuie sur une enquête : 54,7 % des professionnels de la restauration interrogés estiment que les prochaines élections législatives pourraient stimuler fortement ou assez fortement la confiance des consommateurs et leurs dépenses dans la restauration. À l’inverse, 38 % pensent qu’elles auront peu ou pas d’effet.
Pour leur propre activité, la prudence domine. 52,3 % des établissements abordent les 12 prochains mois avec réserve, et 27,2 % avec inquiétude ou une grande inquiétude. La fédération compte désormais discuter de ses propositions avec les partis et les inscrire à l’agenda politique de la prochaine législature.
Thèmes: gastronomie · économie
Source : Europa Press / Mallorca.com