Balearen : 40 visites gratuites chez les producteurs locaux
En 2027, les habitants des Balearen pourront découvrir comment sont produits les aliments locaux lors de 40 visites gratuites dans les établissements qui les fabriquent. L’administration des Balearen chargée de l’agriculture, de la pêche et de l’environnement naturel a annoncé, samedi 31 octobre, qu’elle recherchait pour cela 40 exploitations agricoles et entreprises agroalimentaires. Les établissements peuvent déposer leur candidature jusqu’au 22 novembre ; les inscriptions ne sont pas encore ouvertes aux groupes de visiteurs.
Ce qui attend les visiteurs
Chaque visite comprend au moins 2 établissements. Les groupes comptent de 15 à 35 personnes ; le transport et les accompagnateurs sont compris. La visite de chaque établissement dure entre 1 heure et 1 heure 30.
Ces visites s’adressent principalement aux associations, aux organismes à but non lucratif et aux autres groupes d’habitants. Elles pourront aussi être ouvertes au grand public si cela correspond aux objectifs du programme. Les établissements pourront présenter leur activité, proposer des dégustations et vendre directement leurs produits dans le respect de la réglementation en vigueur.
Les établissements doivent d’abord candidater
Les exploitations agricoles, les entreprises agroalimentaires et les groupements de producteurs des Balearen peuvent notamment déposer leur candidature. Ils doivent disposer de locaux adaptés à l’accueil des groupes et respecter les exigences en matière de sécurité, d’hygiène alimentaire et de responsabilité civile. Chaque établissement sélectionné devrait accueillir au moins 1 visite.
8 places sont réservées à Menorca, 5 à Eivissa et 3 à Formentera. D’autres places sont prévues pour certains secteurs de production. L’administration compte établir le calendrier des visites avec les établissements. Elle organisera la participation des groupes de visiteurs seulement après avoir sélectionné les établissements.
Thèmes: agriculture
Source : Europa Press / Mallorca.com