IMMOBILE COMMERCIALE BODEGA: TENUTA VINICOLA DI 7.290 M² CON 40 HA DI VIGNETI

Questa eccezionale bodega commerciale è tra le cantine più moderne delle Baleari e unisce architettura di alta qualità, precisione tecnologica e produzione vinicola sostenibile a livello professionale.

La proprietà, costruita nel 2016, si presenta in condizioni eccellenti e offre una superficie costruita di circa 7.290 m². La cantina è stata progettata specificamente per una produzione vinicola efficiente, delicata e orientata alla qualità. Su circa 40 ettari di storici terreni viticoli vengono prodotte diverse varietà di vino autorizzate; nell'ambito della vendita vengono trasferite complessivamente 8 varietà di vino e i diritti sui marchi.

Le dotazioni tecniche sono concepite per garantire capacità produttiva industriale e massima qualità del prodotto. L'impianto è attrezzato con le più moderne tecnologie di produzione Bucher Vaslin, produttore di fama internazionale di attrezzature per la vinificazione. La capacità produttiva è di circa 600.000-700.000 bottiglie di vino all'anno.

Una delle principali caratteristiche qualitative è il sistema a gravità utilizzato. Uve, mosto e vino non vengono movimentati mediante pompe meccaniche, ma trasportati delicatamente per gravità attraverso un sofisticato sistema di binari e dislivelli. Ciò protegge la struttura del vino e preserva al meglio l'integrità delle uve.

La bodega dispone di circa 190 botti con capacità da circa 225 a 500 litri, oltre a grandi foudres con capacità fino a circa 6.000 litri. Oltre alle aree di produzione e stoccaggio, la proprietà include uffici, un wine bar per degustazioni, ambienti climatizzati, aree per gli ospiti e un rappresentativo ascensore panoramico OTIS per i visitatori.

La viticoltura è biologica e certificata. Inoltre, per la chiarifica non vengono utilizzate proteine animali come gelatina o albume, pertanto anche la produzione è certificata vegana.

Distribuzione

La bodega è stata progettata affinché le diverse fasi produttive possano svolgersi in modo efficiente, pulito e in aree chiaramente separate tra loro.

Area di produzione

L'ampio capannone di produzione offre molto spazio e diversi livelli operativi per facilitare la vinificazione con il metodo a gravità. Le sue dimensioni consentono di lavorare diverse varietà di uva in zone separate e favoriscono una produzione pulita senza contaminazioni incrociate indesiderate.

All'arrivo, le uve vengono accuratamente selezionate a mano. Vengono poi trasportate delicatamente nelle vasche di acciaio inox, dove inizia il processo di fermentazione, mediante un sistema appositamente sviluppato con contenitori, gru e binari a soffitto.

Area cantina e botti

Sotto l'edificio si trovano moderne cantine con condizioni climatiche controllate. L'impianto comprende circa 190 botti di diverse dimensioni e grandi foudres con capacità fino a circa 6.000 litri. Questa struttura consente una strategia differenziata di affinamento e stoccaggio per le diverse tipologie di vino.

Area degustazione e ospiti

Per visitatori, clienti e partner commerciali è disponibile una rappresentativa area degustazione con wine bar. Un ascensore panoramico OTIS sottolinea il carattere prestigioso dell'edificio e permette un comodo accesso ai diversi livelli.

Uffici e amministrazione

La bodega comprende uffici e spazi amministrativi che consentono una gestione professionale in loco. Il progetto è completato da magazzini e diversi parcheggi esterni per ospiti, dipendenti e partner commerciali.

GOIBE468739/2024

Dotazioni

Anno di costruzione 2016

Condizioni eccellenti e di alta qualità

Circa 7.290 m² di superficie costruita

Circa 40 ettari di storici terreni viticoli

8 varietà di vino autorizzate e diritti sui marchi

Capacità produttiva di circa 600.000-700.000 bottiglie all'anno

Modernissime attrezzature di produzione Bucher Vaslin

Sistema a gravità per una produzione vinicola particolarmente delicata

Nessun pompaggio meccanico nel processo produttivo

Sofisticato sistema di binari con gru e binari a soffitto

Aree di produzione separate per diverse varietà di uva

Circa 190 botti con capacità da circa 225 a 500 litri

Grandi foudres con capacità fino a circa 6.000 litri

Climatizzazione in tutti gli ambienti

Wine bar per degustazioni

Moderni spazi di stoccaggio

Uffici

Ascensore panoramico OTIS per gli ospiti

Diversi parcheggi esterni per visitatori

Coltivazione biologica certificata

Produzione vinicola certificata vegana

Concetto produttivo orientato all'ecologia