Bon Bessó
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Descrizione
Bon Bessó è un produttore di alternative vegane al formaggio a Palma e realizza, con il nome „Redonet", prodotti vegetali simili al formaggio a base di latte di mandorla di Maiorca.
Il Redonet: formaggio vegano di latte di mandorla
Il prodotto di punta di Bon Bessó è il Redonet: un formaggio vegetale fermentato, modellato a mano e stagionato lentamente, 100% vegano, locale ed ecologico. La base è il latte di mandorla, legato a una tradizione secolare della coltivazione delle mandorle a Maiorca. La linea comprende diverse varietà, tra cui una alle erbe mediterranee (Mediterrani), una alle erbe fini (finas hierbas) e una piccante. Il Redonet Mediterrani è stato premiato ai World Vegan Cheese Awards 2026.
Artigianalità e filosofia
Bon Bessó si definisce un'attività artigianale: fermentazione, modellatura e stagionatura vengono curate con attenzione e valorizzando materie prime locali. I prodotti sono privi di colesterolo e vengono descritti come un'alternativa nutriente ai formaggi di origine animale. Oltre alla vendita diretta in negozio, Bon Bessó rifornisce anche il settore HORECA ed è disponibile in altri punti vendita di Maiorca; tra questi, il prodotto è stato proposto al mercato locale di Muro.
Dove trovare Bon Bessó
Il negozio si trova nel quartiere Ponent di Palma, in Carrer Rodríguez de Arias 13. I prodotti possono essere ordinati anche sul sito bonbesso.com.
Servizi e dotazioni
Domande frequenti
Redonet è davvero realizzato esclusivamente con ingredienti vegetali?
Quali varietà sono disponibili?
Posso ordinare i prodotti anche online?
Bon Bessó è adatto anche come idea regalo?
Come viene prodotto un Redonet ed è vegetale?
Quali varietà contengono paprika, funghi o aglio?
Qual è la percentuale di mandorle e il peso netto della varietà Clàssic?
Quali materiali vengono utilizzati per le confezioni?
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