El Pizzero

El Pizzero si trova in una tranquilla strada laterale di Ca'n Pastilla, a pochi passi dalla passeggiata della Platja de Palma. Il menu racconta più del nome: non è solo una pizzeria, ma propone anche cucina indiana completa, pasta italiana, paellas spagnole e wok. È il principio del locale. Alla Platja de Palma raramente tutti al tavolo desiderano la stessa cosa: qualcuno vuole una Margarita, qualcun altro un curry, un bambino nuggets con patatine e un’altra persona una paella. El Pizzero risponde a tutte queste richieste dalla stessa cucina, senza relegare nessuna proposta a semplice riempitivo. Solo la sezione indiana comprende più di dodici curry. Puoi ordinare anche da asporto o a domicilio. Pizza, curry e paella nello stesso menu La pizza resta il fulcro. L’impasto è preparato artigianalmente, con farina di grano italiana, pomodoro italiano, mozzarella e olio d’oliva; l’origano viene aggiunto solo se lo desideri. Tutte le pizze sono servite in un unico formato generoso. Si va da Margarita e Marinara a Quattro Stagioni, Capricciosa e quattro formaggi, fino a Pizza Kebab, Pizza Barbacoa e Pizza India. La cucina indiana ha pari spazio: curry di pollo Korma, Tikka Masala, Bhuna, Madras, Jalfrezi e Butter Chicken, con un’offerta simile anche per l’agnello. Per vegetariani ci sono Dal Makhni di lenticchie nere, Palak Paneer, Sahi Paneer, Chana Masala di ceci e Rajma di fagioli rossi. A tavola arrivano Naan semplice, all’aglio o al formaggio, Papadum, Pakora e Biryani. La parte italiana comprende Carbonara, Bolognese, Arrabbiata, Pesto, Lasagne, pasta al salmone e pasta con Gambas e Rucola. Quella spagnola propone paella vegetariana, mista o di mare, Pimientos de Padrón, Jamón Serrano e Gambas al Ajillo. Pesce e carne hanno sezioni separate: Dorada, Merluza, salmone e Calamares, oppure Entrecôte, costolette d’agnello, costine di maiale e filetto. La cucina di El Pizzero Tra i piatti più ordinati ci sono la pizza quattro carni, la Carbonara e la pizza quattro formaggi. Bhuna, Madras, Jalfrezi, Diavola e Pizza India sono segnalati come piccanti. Il locale conosce bene il suo quartiere: accanto alle cotolette di maiale con salsa ai funghi o limone, la pizza al tonno conserva nel menu la denominazione tedesca. È la traccia di un luogo in cui abitudini alimentari tedesche e spagnole convivono da tempo. Per chi mangia vegetariano ci sono Pizza Vegetariana, wok di verdure, paella e Biryani senza carne, lasagna vegetariana, burger vegetale e gran parte della proposta indiana. Ca'n Pastilla appena fuori Ca'n Pastilla è l’inizio settentrionale della Platja de Palma, dove comincia la lunga spiaggia sabbiosa e si trova il piccolo porto turistico. El Pizzero è una strada dietro al mare, tra abitazioni e locali della passeggiata: abbastanza vicino per raggiungere l’acqua subito dopo cena, abbastanza lontano da non pagare i prezzi della prima linea. Se arrivi in auto, prendi la Ma-19: Ca'n Pastilla è la prima uscita dopo l’aeroporto Son Sant Joan. Il quartiere è abbastanza piccolo da poter poi proseguire a piedi.