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Es Garum

Restaurant / GastronomyLloseta4.7(214)Google

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Descrizione

Es Garum è un piccolo ristorante di Lloseta che si distingue per il suo menu degustazione, rinnovato ogni mese, e per una cucina mediterranea creativa.

Cucina creativa legata all'isola

Da Es Garum sono protagonisti gli ingredienti freschi reperiti sull'isola. I piatti combinano accostamenti di sapori insoliti e grande cura nella preparazione: croquettes, tartare e tataki di tonno, agnello, calamari e pesce sono tra le proposte che caratterizzano la cucina. Nel menu trovi anche preparazioni fatte in casa, come gelato, tisane alle erbe, acciughe e il Garum che dà il nome al locale. Sono possibili varianti vegetariane e, su richiesta, anche vegane delle portate, talvolta anche quando non sono espressamente indicate nel menu.

Il menu degustazione

Il fulcro del ristorante è un menu di più portate, rinnovato ogni mese. Lo chef David presenta personalmente ogni piatto e tiene conto di intolleranze o richieste particolari. Il menu può essere accompagnato da vini selezionati, con consigli che includono anche etichette regionali. Il rapporto qualità-prezzo del menu è costantemente apprezzato.

Servizio personale

Il locale è gestito da un piccolo team guidato dallo chef David, che non solo cucina per gli ospiti, ma li segue anche personalmente. Il contatto diretto tra cucina e tavolo — con spiegazioni sui piatti e attenzione alle esigenze individuali — caratterizza in modo evidente l'esperienza al ristorante.

Posizione e come arrivare

Il ristorante si trova in Carrer Baltasar Bestard 3 a Lloseta. È disponibile un parcheggio gratuito e nelle vicinanze puoi parcheggiare gratuitamente anche in strada. Puoi prenotare tramite il sito web del ristorante.

Servizi e dotazioni

Parcheggio
GratuitoParcheggio su strada
Accessibilità
Servizi igieniciPosti a sedereIngresso
Pagamento
Carta di creditoCarta di debitoContactless
Servizio
Consumo sul postoServizio al tavolo
Dotazioni
VegetarianoTerrazzaVegano
Atmosfera
AccoglienteAlla modaTranquilloRomantico
Animali
Cani ammessi
Punti di forza
Buona carta dei viniBuon caffè
Prenotazioni
Si accettano prenotazioniPrenotazione consigliata

Orari di apertura

Al momento chiuso— Apre alle 19:00
Lunedì
19:00–22:30
Martedì
19:00–22:30
Mercoledì
19:00–22:30
Giovedì
19:00–22:30
Venerdì
19:00–22:30
Sabato
19:00–22:30
Domenica
Chiuso

Orari di apertura secondo Google, aggiornati al 28/07/2026

Cucina

  • Mallorcan & Balearic

Servizi

  • Restaurant dinner
  • Tasting menu

Frequently Asked Questions

How often does the menu at Es Garum change?
The tasting menu is put together anew every month.
Can I eat at Es Garum as a vegetarian or vegan?
Yes. Vegetarian options are available, and menu courses can be adapted for vegans on request — even when this is not explicitly stated on the menu.
Is it advisable to book in advance?
Reservations can be made via the restaurant's website and are recommended, as Es Garum is a small venue.
Is a wine pairing available with the tasting menu?
Yes, a wine pairing is offered alongside the tasting menu, including recommendations for regional wines.
What services does Es Garum offer?
According to its own information, Es Garum offers, among others: Restaurant dinner, Tasting menu.
Is this a family-run restaurant?
It is a family project led by chef David Palomo.
Where is the restaurant located?
The restaurant is in the heart of Lloseta.
What kind of ingredients does the kitchen use?
The kitchen uses fresh, seasonal ingredients sourced from producers and artisans across the islands.
What style of cuisine does the restaurant offer?
The dishes combine tradition and creativity, reinterpreting classic recipes with an avant-garde touch without losing their essence.
At what times is it open?
The opening hours are: Mon–Sat 19:00–22:30.

Recensioni

Google

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Sede

Dati cartografici © Collaboratori di OpenStreetMap
Carrer Baltasar Bestard, 3, 07360 Lloseta
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Nota sulla trasparenza
Origine dei dati
Fonti accessibili al pubblico, in particolare i siti web aziendali e i profili aziendali su Google.
Scopo
Messa a disposizione di un elenco pubblico delle aziende del settore e inoltro delle richieste dei clienti più adatte.
Responsabile
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