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Es Garum
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Descrizione
Es Garum è un piccolo ristorante di Lloseta che si distingue per il suo menu degustazione, rinnovato ogni mese, e per una cucina mediterranea creativa.
Cucina creativa legata all'isola
Da Es Garum sono protagonisti gli ingredienti freschi reperiti sull'isola. I piatti combinano accostamenti di sapori insoliti e grande cura nella preparazione: croquettes, tartare e tataki di tonno, agnello, calamari e pesce sono tra le proposte che caratterizzano la cucina. Nel menu trovi anche preparazioni fatte in casa, come gelato, tisane alle erbe, acciughe e il Garum che dà il nome al locale. Sono possibili varianti vegetariane e, su richiesta, anche vegane delle portate, talvolta anche quando non sono espressamente indicate nel menu.
Il menu degustazione
Il fulcro del ristorante è un menu di più portate, rinnovato ogni mese. Lo chef David presenta personalmente ogni piatto e tiene conto di intolleranze o richieste particolari. Il menu può essere accompagnato da vini selezionati, con consigli che includono anche etichette regionali. Il rapporto qualità-prezzo del menu è costantemente apprezzato.
Servizio personale
Il locale è gestito da un piccolo team guidato dallo chef David, che non solo cucina per gli ospiti, ma li segue anche personalmente. Il contatto diretto tra cucina e tavolo — con spiegazioni sui piatti e attenzione alle esigenze individuali — caratterizza in modo evidente l'esperienza al ristorante.
Posizione e come arrivare
Il ristorante si trova in Carrer Baltasar Bestard 3 a Lloseta. È disponibile un parcheggio gratuito e nelle vicinanze puoi parcheggiare gratuitamente anche in strada. Puoi prenotare tramite il sito web del ristorante.
Servizi e dotazioni
Parcheggio
GratuitoParcheggio su strada
Accessibilità
Servizi igieniciPosti a sedereIngresso
Pagamento
Carta di creditoCarta di debitoContactless
Servizio
Consumo sul postoServizio al tavolo
Dotazioni
VegetarianoTerrazzaVegano
Atmosfera
AccoglienteAlla modaTranquilloRomantico
Animali
Cani ammessi
Punti di forza
Buona carta dei viniBuon caffè
Prenotazioni
Si accettano prenotazioniPrenotazione consigliata
Orari di apertura
Aperto adesso— Chiude alle 22:30
- Lunedì
- 19:00–22:30
- Martedì
- 19:00–22:30
- Mercoledì
- 19:00–22:30
- Giovedì
- 19:00–22:30
- Venerdì
- 19:00–22:30
- Sabato
- 19:00–22:30
- Domenica
- Chiuso
Orari di apertura secondo Google, aggiornati al 28/07/2026
Cucina
- Maiorchina e baleare
Servizi
- Cena al ristorante
- Menu degustazione
Domande frequenti
Con quale frequenza cambia il menu di Es Garum?
Il menu degustazione viene rinnovato ogni mese.
Posso mangiare da Es Garum se sono vegetariano o vegano?
Sì. Sono disponibili opzioni vegetariane; su richiesta, le portate del menu possono essere adattate anche in versione vegana, persino quando non è espressamente indicato nel menu.
È consigliabile prenotare?
Puoi prenotare tramite il sito web del ristorante (covermanager.com); è consigliabile farlo, poiché il ristorante è piccolo.
Es Garum propone un abbinamento di vini per il menu?
Sì, il menu degustazione può essere accompagnato da una selezione di vini, con consigli anche su etichette regionali.
Quali servizi offre Es Garum?
Secondo quanto dichiarato, Es Garum offre tra l'altro: Cena al ristorante, Menu degustazione.
È un ristorante a conduzione familiare?
È un progetto di famiglia guidato dallo chef David Palomo.
Dove si trova il ristorante?
Il ristorante si trova nel cuore di Lloseta.
Quali ingredienti utilizza la cucina?
La cucina utilizza ingredienti freschi e stagionali provenienti da produttori e realtà artigianali dell'isola.
Che tipo di cucina propone il ristorante?
I piatti uniscono tradizione e creatività. Ricette consolidate vengono reinterpretate con un tocco d'avanguardia, senza perdere il loro carattere.
Quali sono gli orari di apertura?
Orari di apertura: lun–sab 19:00–22:30.
Recensioni
GoogleSede
Dati cartografici © Collaboratori di OpenStreetMap
Carrer Baltasar Bestard, 3, 07360 Lloseta
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