Forastera Craft Beer Mallorca

FORASTERA Craft Beer Mallorca è un birrificio indipendente a conduzione familiare con taproom ad Alaró. Le birre vengono prodotte e servite direttamente sul posto. FORASTERA rifornisce inoltre bar, negozi ed eventi. Per feste, compleanni, matrimoni o anche per le vacanze a Maiorca, puoi noleggiare un impianto di spillatura completo di birra. La produzione avviene nello stesso edificio in cui puoi gustare la birra o il kombucha. Le birre sono realizzate secondo ricette proprie, con malto biologico: dalle Pilsner e Pale Ale alle IPA, fino alle birre di frumento. Una birra dall'identità inconfondibile è la „Punk Is Dad – Black Rye IPA“. Sono disponibili diverse varietà alla spina, mentre le bottiglie possono essere acquistate anche da asporto. Tra le proposte fisse di FORASTERA c'è la degustazione di cinque birre diverse a 12 € a persona. Sven ti illustra le singole varietà e gli stili birrari, spiegando cosa accade durante la produzione e la fermentazione. Il tutto è accompagnato da pane a lievitazione naturale fatto in casa, preparato nel piccolo microforno interno, e da tapas con ingredienti locali. La degustazione dura circa un'ora e si svolge direttamente nel birrificio di Alaró. Oltre alla birra, anche la cucina ha il suo spazio: pizza, hamburger, hamburger vegetariani, Bratwurst, hot dog e molto altro vengono preparati al momento. Il pane a lievitazione naturale del forno interno viene spesso menzionato con particolare apprezzamento nelle recensioni. Anche il caffè, incluso naturalmente il Café con Leche, riceve regolarmente molti complimenti. FORASTERA è un'attività di famiglia: Sven e Marta gestiscono insieme il birrificio e sono sempre presenti di persona. Il contatto diretto con gli ospiti fa semplicemente parte dell'esperienza. L'atmosfera è rilassata e familiare. Oltre agli spazi interni, sono disponibili anche tavoli all'aperto. Il birrificio si trova in Avenida Constitució 34 ad Alaró. Nelle vicinanze sono disponibili parcheggi gratuiti.