Porca Vacca Cucina Creativa

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Porca Vacca è un ristorante a Palma che propone una cucina creativa con salse e dessert fatti in casa, ideata e guidata da uno chef tedesco.

Cucina e lavorazione artigianale

Lo chef non prepara soltanto piatti vari e curati nella presentazione, ma realizza personalmente anche aioli, diverse salse di accompagnamento, torte e tiramisù. Sono soprattutto gli hamburger ad essersi fatti un nome: i patty convincono per la qualità artigianale e il gusto deciso, mentre il panino brioche rimane piacevolmente morbido. Anche le patatine ricevono più volte apprezzamenti espliciti. L'offerta è completata da bevande di cui lo chef si occupa personalmente.

Ambiente e gestione

Il ristorante dispone di un'ampia sala interna e di uno spazio esterno ed è considerato curato e pulito. Lo chef è presente di persona e contribuisce a creare un'atmosfera vivace la sera.

Dove trovarlo

Il ristorante si trova al Carrer de Marbella 15, nella zona di Platja de Palma i Pla de Sant Jordi, 07610 Palma.

Servizi e dotazioni

Servizio

Consumo sul posto

Servizi

Cena al ristorante

Domande frequenti

Cosa viene preparato direttamente da Porca Vacca?

Lo chef prepara sul posto l'aioli, diverse salse di accompagnamento, oltre a torte e tiramisù.

Chi gestisce il ristorante?

Il ristorante è gestito da uno chef tedesco, presente e attivo in prima persona.

Qual è il punto forte del menu?

Gli hamburger sono chiaramente al centro del menu: carne lavorata artigianalmente, bun soffice e sapori ben equilibrati. Sono particolarmente consigliate anche le patatine fritte.

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Sede

Dati cartografici © Collaboratori di OpenStreetMap

Carrer de Marbella, 15, 07610 Palma

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