Restaurante BUEN NORTE

Buen Norte non si trova nella Santa Ponsa da cartolina. Anziché sorgere sul lungomare, il ristorante è qualche strada più all'interno, all'angolo fra Via Puig des Teix e Gran Via Puig des Galatzó, nel pieno reticolo residenziale della località. Nello stesso isolato ci sono alcuni altri locali, per il resto solo case. Chi si siede qui di solito lo ha scelto apposta, non ha semplicemente preso il primo tavolo libero con vista mare. Questo definisce anche il tono del locale. Buen Norte è gestito dalla famiglia proprietaria e te ne accorgi subito: i gestori sono presenti in sala, accolgono, sparecchiano, chiedono come va. Nei racconti degli ospiti, il servizio viene citato quasi quanto il cibo e, alla fine, spesso compare sul tavolo un bicchierino offerto senza che nessuno lo abbia chiesto. Il nome si può leggere letteralmente come “buon nord”. La cucina, invece, guarda decisamente al Mediterraneo. La cucina del Buen Norte Il locale definisce la propria cucina mediterranea e il menu è altrettanto ampio. È suddiviso in sezioni da esplorare una dopo l'altra: piccoli piatti da condividere, insalate, pasta, burger, pesce, piatti alla griglia, paella, pizze e dolci. Non è un menu che ti spinge in una sola direzione: è pensato perché allo stesso tavolo possano mangiare insieme quattro persone con gusti diversi. Si basa su due filoni. Il primo viene dal fuoco: dalla griglia escono bistecche, Spare Ribs e uno spiedino di carne che gli ospiti descrivono spesso come il miglior piatto della serata. Il secondo arriva dal mare e dalla padella della paella: la paella ha una sezione dedicata, accanto a gambas grigliate, salmone e cozze. Per iniziare funzionano bene bruschette e Nachos da mettere al centro. Pizza e pasta hanno lo stesso peso e non sono trattate come un compromesso. Le porzioni sono generose e i prezzi restano accessibili: anche per questo molti ospiti tornano più volte durante la stessa vacanza. Mangiare vegetariano è facile, senza dover cercare a lungo: insalate, pasta e pizze coprono bene la scelta. Gestori, terrazza e prenotazioni L'ambiente è semplice, informale e accogliente, senza pretese di design. All'esterno ci sono tavoli all'aperto e, poiché Buen Norte non è sul lungomare, qui siedi più tranquillo che in basso, vicino all'acqua. Famiglie con bambini e gruppi numerosi sono ugualmente benvenuti: il locale è organizzato per accoglierli. I cani sono ammessi. Ingresso, zona tavoli e servizi igienici sono accessibili senza barriere e puoi parcheggiare gratuitamente proprio sul posto: in estate, a Santa Ponsa, vale più di quanto sembri. Conviene prenotare, soprattutto se siete in più persone: Buen Norte accetta prenotazioni telefoniche e dispone anche di un proprio sistema di prenotazione online. Se preferisci mangiare nel tuo alloggio, puoi ordinare da asporto o con consegna a domicilio. Buen Norte a Santa Ponsa Santa Ponsa è una località turistica sviluppata nel sud-ovest di Mallorca, con hotel, calette, lungomare e una vasta offerta gastronomica internazionale. Buen Norte appartiene alla parte della località che non vedi dalla spiaggia: un ristorante in una zona residenziale, a qualche angolo di distanza dalla confusione, che vive soprattutto di clienti abituali. Anche l'indirizzo racconta qualcosa dell'isola. Puig des Teix e Puig de Galatzó sono montagne della Serra de Tramuntana. Santa Ponsa ha dedicato loro delle strade, anche se le cime si trovano molto più a nord.