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Son Mayol

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Son Mayol è una cantina situata in Camí de Can Mallol, Establiments, nelle Baleari. Su circa 60 acri di vigneti distribuiti in 35 appezzamenti nascono vini prodotti con pratiche rispettose della natura e metodi di coltivazione tradizionali; in cantina le uve vengono vinificate separatamente, affinate in botti di rovere e poi assemblate con cura.

Domande frequenti

Dove si trova / come arrivarci?
Son Mayol si trova in Camí de Can Mallol, Establiments, nelle Baleari.
I vini sono prodotti in modo naturale e con metodi tradizionali?
L’azienda dichiara di produrre vini di alta qualità in modo naturale, con metodi di coltivazione tradizionali e senza ricorrere a sostanze chimiche non necessarie.
Come vengono lavorate le uve provenienti dai diversi terroir?
Le uve dei diversi terroir vengono vinificate separatamente, comprese la fermentazione primaria e malolattica e l’affinamento in botte. L’assemblaggio finale avviene dopo due anni di affinamento in botti di rovere di uno o due anni.
Quali vitigni vengono impiegati per i due vini rossi?
Entrambi i vini sono cuvée ispirate al modello bordolese e composte principalmente da Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
Perché vini ottenuti dallo stesso vitigno possono essere diversi?
I vigneti sono esposti a tutti e quattro i punti cardinali, creando microclimi diversi per sole, vento e pioggia. L’azienda dichiara che questo può dare origine a vini completamente diversi anche partendo dallo stesso vitigno.

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Sede

Dati cartografici © Collaboratori di OpenStreetMap
Camí de Can Mallol, 07010 Establiments
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Nota sulla trasparenza
Origine dei dati
Fonti accessibili al pubblico, in particolare i siti web aziendali e i profili aziendali su Google.
Scopo
Messa a disposizione di un elenco pubblico delle aziende del settore e inoltro delle richieste dei clienti più adatte.
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