Tabana

Concetto

Il locale fondato da Anna-Claire Hestermann segue un’idea precisa: vivere l’intera serata sotto lo stesso tetto, in tre fasi e senza interruzioni né cambi di locale. Prima la cena in un’atmosfera rilassata. Poi lo show prende quota e trasforma la sala. Quando la cena si conclude, si apre la pista e la notte passa al DJ e all’after-party: chi ha cenato resta semplicemente lì. „From dinner to dancefloor, the night doesn’t break“ non descrive un’idea, ma il reale svolgimento della serata. Il locale è stagionale e inaugura ogni anno con un evento di apertura.

Lo show

Tabana definisce esplicitamente la performance dal vivo come il cuore della proposta, non come un contorno. Acrobazie con il fuoco e bastoni ardenti, numeri aerei in un anello geometrico sospeso sopra il pubblico, ballerini sul palco circolare sotto fari intensi, esibizioni sui pattini a rotelle, cantanti, una violinista, artiste flamenco e performer in boa di piume o costumi a tema, secondo l’evento. Il programma ruota attorno al tema della serata: glamour da cabaret, scenografie di Halloween, concept Bunny per adulti, talvolta ensemble di vampiri. Ciò che non cambia è la curva dell’energia: parte calda e arriva al livello della febbre da pista. La definizione “Live Cabaret” rende meglio di “Dinner-Show”: è spettacolo allo stato puro.

Cucina e drink

Il menu si colloca fra base mediterranea, griglia internazionale e richiami giapponesi. Le classiche bistecche, Rib-Eye e Tenderloin, sono affiancate da un Tomahawk da 1,2 kg da condividere, servito come dichiarazione visiva della serata. La Raw Bar propone Sashimi, California Rolls e creazioni di sushi speciali; fra gli antipasti c’è uno Steak Tartare con perle di caviale e maionese Dijon. Completano l’offerta pasta, pesce e Ceviche. In carta figurano anche polpo, purè al tartufo, risotto e Patatas Bravas, con opzioni vegetariane disponibili. La carta delle bevande spazia dai Signature-Cocktails a un’ampia selezione di vini, fino a champagne e distillati. Se cerchi alta gastronomia senza spettacolo, non è l’indirizzo adatto; se desideri una serata difficile da dimenticare, lo è. I prezzi sono di fascia alta.

Per chi e per quali occasioni

Compleanni, Hen Partys, anniversari, cene di gruppo con sicuro effetto wow: Tabana è pensato per occasioni che richiedono più di una buona cena. Accoglie anche coppie in cerca di una serata memorabile a Palma e un pubblico misto di residenti e vacanzieri. Tutti gli eventi sono riservati ai maggiori di 18 anni. Gli ospiti descrivono così il rapporto qualità-prezzo: si paga volentieri qualcosa in più per il servizio, il cibo e gli artisti, perché il pacchetto complessivo lo giustifica.

Consiglio da insider

La prenotazione è tutt’altro che una formalità: nei fine settimana e in alta stagione i tavoli si esauriscono presto. Il link per prenotare online si trova direttamente sul sito. Se vuoi unirti più tardi, solo per un drink all’after-party, puoi farlo in base all’affluenza; l’ingresso senza prenotazione per la cena non è garantito. Vale la pena controllare il calendario degli eventi aggiornato: le serate a tema sono molto diverse fra loro.