Azotea Club de Mar apre al Club de Mar-Mallorca

Azotea Grupo rafforza la propria presenza nelle Baleari e assume la gestione della ristorazione nel rinnovato Club de Mar-Mallorca.

Azotea Club de Mar ha aperto al Club de Mar-Mallorca. Con questo ristorante, Azotea Grupo amplia la propria offerta a Maiorca.

2 concept al debutto

In contemporanea con Azotea Club de Mar ha debuttato anche Saltao. I 2 concept propongono formule gastronomiche diverse; per Saltao, Maiorca è la seconda sede dopo Marbella.

La cucina di Saltao

Il concept di Saltao è stato sviluppato da Víctor Gutiérrez e da sua figlia Paula Gutiérrez. Víctor Gutiérrez è l'ideatore di Tayta, l'unico ristorante peruviano in Spagna con una stella Michelin; Paula Gutiérrez è stata premiata nel 2026 come Migliore Chef dell'Anno.

Azotea Grupo alla gestione

Azotea Grupo è stata scelta per gestire l'offerta gastronomica del Club de Mar-Mallorca. L'azienda gestisce oltre 15 progetti a Madrid, in Andalusia e nelle Baleari e ha sviluppato il proprio modello nell'arco di un decennio.

Un nuovo capitolo per il club portuale

Il Club de Mar-Mallorca è oggetto di un ampio rinnovamento. La ristorazione svolge un ruolo centrale nell'apertura della struttura alla città.

Fonti: forbes.es, sivarious.com