Azotea Club de Mar apre al Club de Mar-Mallorca

Azotea Grupo rafforza la propria presenza alle Baleari e assume la gestione della ristorazione nel rinnovato Club de Mar-Mallorca.

Azotea Club de Mar ha aperto al Club de Mar-Mallorca. Con questo ristorante, Azotea Grupo amplia la propria offerta a Mallorca.

Due proposte al debutto

In contemporanea con Azotea Club de Mar ha aperto anche Saltao. I due concept propongono indirizzi gastronomici differenti; per Saltao, Mallorca è la seconda sede dopo Marbella.

La cucina di Saltao

Il concept di Saltao è stato ideato da Víctor Gutiérrez e da sua figlia Paula Gutiérrez. Víctor Gutiérrez è il nome dietro Tayta, l'unico ristorante peruviano in Spagna insignito di una stella Michelin; Paula Gutiérrez è stata premiata come Migliore Chef dell'Anno nel 2026.

Azotea Grupo alla gestione

Azotea Grupo è stata scelta per gestire l'offerta gastronomica del Club de Mar-Mallorca. L'azienda gestisce oltre 15 progetti a Madrid, in Andalusia e alle Baleari e ha sviluppato il proprio modello nell'arco di un decennio.

Un nuovo capitolo per il porto turistico

Il Club de Mar-Mallorca è interessato da un ampio intervento di rinnovamento. La ristorazione svolge un ruolo centrale nell'apertura della struttura verso la città.

Fonti: forbes.es, sivarious.com