Azotea Club de Mar apre al Club de Mar-Mallorca
Azotea Grupo rafforza la sua presenza nelle Baleari e assume la gestione della ristorazione nel rinnovato Club de Mar-Mallorca.
Azotea Club de Mar ha aperto al Club de Mar-Mallorca. Con questo ristorante, Azotea Grupo amplia la sua offerta a Maiorca.
2 proposte al debutto
In contemporanea con Azotea Club de Mar ha aperto anche Saltao. I 2 locali propongono cucine diverse; per Saltao, Maiorca è la 2ª sede dopo Marbella.
La cucina di Saltao
L'idea alla base di Saltao è stata sviluppata da Víctor Gutiérrez e da sua figlia Paula Gutiérrez. Víctor Gutiérrez è l'artefice di Tayta, l'unico ristorante peruviano in Spagna con 1 stella Michelin; Paula Gutiérrez è stata premiata nel 2026 come migliore chef dell'anno.
La gestione affidata ad Azotea Grupo
Azotea Grupo è stato scelto per gestire l'offerta gastronomica del Club de Mar-Mallorca. Il gruppo gestisce più di 15 progetti tra Madrid, Andalusia e Baleari e ha sviluppato il proprio modello nell'arco di 10 anni.
Una nuova fase per il club nautico
Il Club de Mar-Mallorca è interessato da un ampio intervento di rinnovamento. La ristorazione ha un ruolo centrale nel percorso di apertura del club alla città.
Fonti: forbes.es, sivarious.com