Camp Mallorquí ottiene sostegno nel caso Carob
Le cooperative agricole delle Baleari sostengono l'impegno di Camp Mallorquí per salvaguardare il settore della carruba. L'azienda Carob è stata infine assegnata a uno sviluppatore immobiliare; come ha comunicato l'organizzazione il 19 agosto, Cooperatives Agro-alimentàries rispetta e accetta la decisione del tribunale.
L'organizzazione ha riconosciuto il valore dell'offerta della cooperativa, volta a mantenere l'industria legata ai produttori e al territorio. Secondo la sua presidente Jerònima Bonafé, la proposta di Camp Mallorquí avrebbe potuto preservare un'industria radicata nel territorio nel settore della farina di semi di carrube.
La lavorazione locale come parte della catena del valore
Bonafé ha spiegato che Camp Mallorquí copriva l'intera catena del valore del prodotto a base di carruba: dalla produzione alla trasformazione, fino alla commercializzazione. Ciò avrebbe permesso di creare ulteriore valore per un prodotto speciale.
Ha inoltre espresso rammarico per il fatto che aziende che trasformano prodotti locali finiscano in procedura concorsuale. Nelle Baleari sono rimaste ormai poche industrie alimentari.
Le difficoltà dell'agricoltura
Secondo Cooperatives Agro-alimentàries, la situazione del settore agricolo nelle Baleari diventa sempre più difficile a causa della siccità, del cambiamento climatico, dei parassiti, dell'aumento dei costi di produzione e della riduzione della redditività.
La perdita dell'industria di trasformazione aggrava ulteriormente la situazione e indebolisce la capacità del settore di creare valore e mantenere l'attività agricola sulle isole, ha affermato Bonafé. Senza una lavorazione locale, il problema della redditività delle aziende si acuisce e il futuro del settore agricolo è a rischio.
Argomenti: Economia
Fonte: Europa Press / Mallorca.com