Camp Mallorquí riceve sostegno nel caso Carob
Le cooperative agricole delle Baleari sostengono l'impegno di Camp Mallorquí per salvaguardare il settore della carruba. L'azienda Carob è stata infine assegnata a uno sviluppatore immobiliare; come comunicato dall'organizzazione il 19 agosto, Cooperatives Agro-alimentàries rispetta e accetta la decisione del tribunale.
L'organizzazione ha apprezzato l'offerta della cooperativa, che avrebbe mantenuto l'industria legata ai produttori e al territorio. Secondo la sua presidente, Jerònima Bonafé, la proposta di Camp Mallorquí avrebbe potuto preservare un'industria radicata nel territorio nel settore della farina di semi di carruba.
La lavorazione locale come parte della catena del valore
Bonafé ha spiegato che Camp Mallorquí copriva l'intera catena del valore, dalla produzione alla trasformazione fino alla commercializzazione del prodotto a base di carruba. Ciò avrebbe consentito di creare un valore aggiunto per un prodotto speciale.
Ha inoltre espresso rammarico per il fatto che le aziende che trasformano prodotti locali finiscano in procedure concorsuali. Nelle Baleari sono rimaste poche industrie alimentari.
Le difficoltà per l'agricoltura
Secondo Cooperatives Agro-alimentàries, la situazione del settore agricolo nelle Baleari è resa sempre più difficile da siccità, cambiamento climatico, parassiti, aumento dei costi di produzione e calo della redditività.
La perdita delle industrie di trasformazione complica ulteriormente la situazione e indebolisce la capacità del settore di creare valore aggiunto e mantenere l'attività agricola sulle isole, ha dichiarato Bonafé. Senza la trasformazione locale, il problema della redditività delle aziende si aggrava e il futuro del settore agricolo viene messo a rischio.
Argomenti: Economia
Fonte: Europa Press / Mallorca.com