La fioritura dei mandorli a Mallorca
Alla fine di gennaio, mentre l’inverno stringe ancora nella sua morsa l’Europa centrale e la neve fradicia sulle strade rende difficili gli spostamenti, a Mallorca la primavera si apre in grande stile con la fioritura dei mandorli. Per alcune settimane, sull’isola balearica, non sono Le 10 spiagge più belle e Cale a Maiorca lungo la costa a rubare la scena, ma le piantagioni di mandorli tra Selva e Son Servera.
Tra la fine di gennaio e l’inizio di marzo, a Mallorca fioriscono circa sette milioni di mandorli. L’aria si riempie dell’inebriante profumo dei fiori bianchi e rosa, mentre lo sguardo si perde in una sinfonia di colori.
La fioritura dei mandorli di Mallorca: uno spettacolo della natura all’inizio della primavera
La fioritura dei mandorli a Mallorca coinvolge tutti i sensi. Con temperature miti intorno ai 15 gradi, dalla fine di gennaio si schiudono i boccioli dei mandorli e intere zone dell’isola balearica si accendono di vivaci sfumature di rosa, bianco e rosé.
Alla fine di gennaio comincia lo spettacolo della natura a Mallorca. Per goderti appieno questa esplosione di colori, visita l’isola tra la metà e la fine di febbraio. Talvolta periodi più freddi ritardano l’inizio della fioritura, ma al più tardi entro la metà di febbraio gli alberi sono in piena fioritura nella maggior parte delle zone. A seconda dello stadio della fioritura, predominano il bianco e il rosa.
I fiori di mandorlo completamente sbocciati sono formati da cinque petali, dal bianco al rosa, disposti attorno a un calice dai marcati toni rosso-violacei. Sull’isola balearica questo gioco di colori dura fino ai primi di marzo.
Le zone turistiche con la fioritura dei mandorli più spettacolare
I mandorli non sono presenti in grandi quantità in tutte le zone di Mallorca. Nel nord dell’isola crescono solo sporadicamente e anche nella catena montuosa della Tramuntana sono piuttosto rari. La fioritura è particolarmente rigogliosa sulla costa orientale di Mallorca e nell’entroterra.
Tra Portocolom e Cala Millor, sulla costa nord-orientale di Maiorca trovi numerosi scorci perfetti da fotografare. Anche nel sud e nel sud-est, alla fine di gennaio, centinaia di migliaia di mandorli sono in piena fioritura. Nella zona di Llucmajor, nel sud di Mallorca, si schiudono i primi boccioli. Poco dopo è il turno delle regioni dell’entroterra. A nord di Palma de Mallorca, nei dintorni di Marratxi, Selva e lloseta, ti attende una fioritura affascinante. Nel sud-ovest dell’isola vale la pena fare una deviazione nella zona di Sóller, sulla costa occidentale di Maiorca o Andratx per ammirare questa magia di colori.
Non sono ovunque le piantagioni di mandorli ad attirare gli sguardi. In molti giardini semiabbandonati, circondati da bassi muri a secco, spesso numerosi mandorli sono in piena fioritura.
La fiera della fioritura dei mandorli a Son Servera
La fioritura dei mandorli a Maiorca è diventata uno degli eventi naturali più frequentati dell’isola. Non stupisce quindi che a questo spettacolo della natura sia dedicata persino una fiera.
A Son Servera, sulla costa orientale di Maiorca, dal 2010 si tiene la „Fira de la flor de l'ametler“. Nel giardino di un’antica dimora signorile, ogni anno, in una domenica all’inizio di febbraio, si svolge la fiera della fioritura dei mandorli. Commercianti e produttori espongono in stand appositamente allestiti prodotti a base di mandorle maiorchine. Grazie al clima mediterraneo e alla coltivazione in asciutto, le mandorle mature si distinguono per il loro aroma dolce e l’elevato contenuto di proteine e acidi grassi.
Oltre al liquore di mandorle Flor d'Ametlla e al dolce Turrón, i visitatori della fiera possono acquistare confetture, saponi, creme per la pelle e prodotti da forno dolci. L’ingresso è gratuito e, come programma di contorno, si esibiscono gruppi di danza maiorchini.