Maiale nero di Maiorca: ricercatori a confronto sulla tutela
Il maiale nero di Maiorca è tra le razze autoctone da allevamento di cui gli esperti hanno discusso all’Universität der Balearen di Palma. Qui si è concluso sabato 31 ottobre, dopo 3 giorni, l’Iberische Kongress für tiergenetische Ressourcen. Ricercatori, associazioni di allevatori ed esperti del settore zootecnico si sono confrontati sulla tutela e sull’allevamento delle razze autoctone.
Dai maiali alle pecore
Al congresso i ricercatori hanno presentato studi sul maiale nero di Maiorca, sulla capra maiorchina e sulle razze bovine di Maiorca e Menorca. Si è parlato anche del pollame di Ibiza, delle razze equine delle Baleari, di 4 razze ovine e di diverse razze canine. Altri studi hanno riguardato la «Vaca de la Reina» e il maiale nero di Formentera e Ibiza.
La tutela deve convenire agli allevatori
Nell’ultima giornata del congresso si è parlato soprattutto dei prodotti delle razze autoctone. Gli esperti hanno discusso di commercializzazione, marchi di qualità, impiego della lana e opportunità per i produttori. Secondo il ministero dell’Agricoltura delle Baleari, si è affrontato anche il problema di come possano sostenersi economicamente le aziende che allevano queste razze.
Argomenti: natura e fauna · agricoltura
Fonte: Europa Press / Mallorca.com