Mensa scolastica: uno studio rileva benefici in lettura e calcolo
Secondo uno studio, i bambini che partecipavano al servizio di mensa scolastica in Dänemark leggevano più velocemente e risolvevano correttamente più esercizi. Lunedì l’organizzazione umanitaria Educo ha presentato un rapporto su questi risultati, basato sull’analisi di 45 pubblicazioni scientifiche provenienti da 10 paesi dell’OECD.
Risultati migliori e meno preoccupazioni economiche
Nello studio condotto in Dänemark, i miglioramenti equivalevano all’11-25 per cento dei progressi nell’apprendimento attesi in 1 anno scolastico. Altre ricerche indicano benefici in matematica, nella concentrazione e nell’attenzione. Uno studio condotto in Schweden suggerisce inoltre che i pasti a scuola durante la scuola primaria potrebbero aumentare del 3 per cento il reddito da adulti.
I pasti gratuiti possono anche aiutare le famiglie a sostenere le spese. Secondo una ricerca, negli stati degli USA in cui le famiglie non dovevano pagare per la mensa scolastica, l’insicurezza alimentare era inferiore del 12 per cento rispetto agli altri stati. Le famiglie intervistate in Portugal hanno indicato i pasti scolastici gratuiti come un aiuto importante per le spese alimentari.
Per mangiare serve anche tempo
Non tutti i servizi di mensa scolastica offrono gli stessi benefici. Una ricerca condotta in Großbritannien descrive come il tempo limitato a 50-70 minuti per mangiare abbia causato lunghe code. Alcuni bambini lasciavano parte del pasto nel piatto per avere più tempo durante la pausa. In uno studio condotto in Portugal, i bambini non finivano il pasto quando non ne apprezzavano il sapore, l’odore o l’aspetto.
Conta anche poter accedere al servizio: ricerche condotte in diversi paesi mostrano che i bambini di famiglie in difficoltà economica possono restare esclusi dalla mensa scolastica pur avendone bisogno, per esempio a causa delle soglie di reddito o delle difficoltà nel compilare i documenti per la domanda. Educo chiede perciò pasti scolastici gratuiti per tutti i bambini in Spanien. Finché questo non sarà possibile, secondo l’organizzazione i bambini in situazioni difficili dovrebbero avere accesso prioritario e non sostenere alcun costo.
Argomenti: istruzione · questioni sociali
Fonte: Europa Press / Mallorca.com