Olio d'oliva: la Spagna ritira temporaneamente il 12% dal mercato

Dal 6 novembre, i frantoi spagnoli devono trattenere il 12% dell'olio d'oliva della stagione 2026/2027. Secondo il ministero dell'Agricoltura, si tratta di circa 188.000 tonnellate. L'olio dovrà restare in deposito fino al 30 settembre 2027.

Perché l'olio resta in deposito

Il governo prevede una produzione di 1.602.596 tonnellate di olio d'oliva, il 23% in più rispetto alla stagione precedente. A queste si aggiungono scorte iniziali di 357.040 tonnellate. Trattenendo temporaneamente parte dell'olio, il ministero vuole regolare l'offerta e stabilizzare il mercato.

Secondo il ministero, il raccolto più abbondante previsto si deve al clima mite e alle piogge abbondanti in primavera. Entrambi avrebbero favorito la fioritura e lo sviluppo dei frutti nelle principali zone di coltivazione.

Le regole per i frantoi

L'obbligo riguarda la produzione dichiarata da novembre, non l'olio d'oliva prodotto a ottobre. Ogni frantoio deve trattenere il 12% della produzione accumulata ogni mese. Può scegliere quale categoria di olio conservare e se tenerlo nei propri impianti o in quelli di altri.

I frantoi devono dichiarare la produzione e le scorte e consentire i controlli sul posto. Dal 31 dicembre 2026, il ministero potrà modificare la misura se la produzione effettiva sarà diversa dalle previsioni.

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Fonte: Europa Press / Mallorca.com