Maiorca premia 18 professionisti e locali alla serata di gala

A Maiorca, bar, panetterie e cuochi si preparano a ricevere un riconoscimento: l’associazione degli imprenditori Pimem intende premiare in tutto 18 attività e professionisti. Venerdì 9 ottobre, a Palma, Pimem ha presentato i Gastronomiepreise Mallorca 2026. La 4ª edizione prevede 3 categorie e un premio onorario.

Premi ai bar e ai prodotti locali

Nella categoria dedicata ai bar, Bodega Morey riceve il premio per la cultura del bar. Bar Casa Miss viene premiato per il miglior Variat, Bar Plata per il miglior Llonguet e Sa Ximbomba per il miglior Pa amb Oli. Altri premi vanno a Bacan per il caffè di specialità e a Coquetier Cocktail Club per i cocktail.

Tra i riconoscimenti per la promozione dei prodotti alimentari regionali, la denominazione d’origine Binissalem di Maiorca viene premiata per il mecenatismo e le sponsorizzazioni. Gelateria Ca'n Miquel riceve un premio per il gelato o il cioccolato artigianale, Galetes d'oli Artàsanes per i prodotti locali. Koldo Royo viene premiato per la divulgazione della gastronomia maiorchina, Forn Fondo come panetteria e Pastisseria Ca'n Roca come pasticceria.

Cuochi, ristorante ed esibizioni alla serata di gala

Nella categoria cucina e gastronomia, Rodolfo Antonelli riceve il premio per la migliore gestione di un ristorante. Fernándo Pérez Arellano viene premiato come miglior cuoco, Marga Coll per la carriera e Zaranda come miglior ristorante. Jordi Cantó riceve il premio come cuoco emergente.

Secondo Pimem, alla serata di gala si esibiranno Rubén García, Cap Pela, Aina Zanoguera, Pep Noguera e Carlitos Alcover. È annunciata anche la presenza del cuoco David de Jorge.

Argomenti: agricoltura · gastronomia · economia · Binissalem

Fonte: Europa Press / Mallorca.com