Maiorca: 18 premiati nella gastronomia, premio d'onore in sospeso

Nell'aula consiliare di Palma, a Maiorca, lunedì 26 ottobre si riuniscono i 18 vincitori dei premi gastronomici 2026. Il presidente del Consiglio insulare Llorenç Galmés li riceve prima del gala in programma la stessa sera, durante il quale sarà annunciato anche il premio d'onore.

Galmés rende omaggio al lavoro dei premiati e sottolinea l'importanza dei prodotti locali e dell'artigianato per la gastronomia di Maiorca. I premi, giunti alla 4ª edizione, sono suddivisi in 3 categorie.

Premi per bar, caffè e cocktail

Bodega Morey riceve il premio per la cultura del bar, Bar Casa Miss quello per il miglior Variado e Bar Plata quello per il miglior Llonguet. Sa Ximbomba, a Gènova, a Maiorca, vince con il suo Pa amb Oli. Bacan riceve il premio per il caffè di specialità e Coquetier Cocktail Club / Arlequín quello per i cocktail.

Premiati anche produttori, chef e ristoranti

Nella categoria dedicata alla commercializzazione dei prodotti alimentari, la DO Binissalem riceve un premio per la promozione e la sponsorizzazione. Vengono premiati anche Gelateria Ca'n Miquel, Galletes d'Oli Artasanes, Koldo Royo, Forn Fondo, Ptisseria Ca'n Roca a Manacor, a Maiorca, e Bodega 4 Kilos.

Nella categoria cucina e gastronomia, Rodolfo Antonelli del Voro è premiato come miglior direttore di ristorante. Fernando Pérez Arellano riceve il premio come miglior chef e Marga Coll quello alla carriera. Zaranda vince come miglior ristorante e Jordi Cantó come chef emergente. Il nome di chi riceverà il premio d'onore aggiuntivo sarà svelato soltanto durante il gala della sera.

Argomenti: gastronomia · Palma · Binissalem · Manacor

Fonte: Europa Press / Mallorca.com