Baleari: 40 tour gratuiti alla scoperta dei produttori locali

Nel 2027, i residenti delle Baleari potranno vedere come nascono gli alimenti locali con 40 tour gratuiti nelle aziende. Sabato 31 ottobre, l’autorità delle Baleari competente per agricoltura, pesca e ambiente naturale ha comunicato che cerca 40 aziende agricole e produttori alimentari. Le candidature sono aperte fino al 22 novembre: per ora possono presentarle le aziende, non i gruppi di visitatori.

Cosa vedrai durante i tour

Ogni tour prevede la visita di almeno 2 aziende. I gruppi saranno composti da 15 a 35 persone; trasporto e accompagnatori sono inclusi. La visita a ciascuna azienda durerà da 1 ora a 1 ora e mezza.

I tour sono rivolti soprattutto ad associazioni, organizzazioni senza scopo di lucro e altri gruppi di residenti. Se è in linea con gli obiettivi del programma, potranno essere aperti anche al pubblico. Le aziende potranno spiegare il proprio lavoro, proporre degustazioni e vendere direttamente i prodotti, nel rispetto delle norme vigenti.

Prima tocca alle aziende

Possono candidarsi, tra gli altri, aziende agricole, produttori alimentari e associazioni di produttori delle Baleari. Devono disporre di spazi adatti ai gruppi e rispettare i requisiti in materia di sicurezza, igiene alimentare e responsabilità civile. Ogni azienda selezionata riceverà almeno 1 visita.

Sono riservati 8 posti a Menorca, 5 a Eivissa e 3 a Formentera. Altri posti sono destinati a specifici settori produttivi. L’autorità definirà il calendario dei tour insieme alle aziende. Solo dopo averle selezionate organizzerà la partecipazione dei gruppi di visitatori.

Argomenti: agricoltura

Fonte: Europa Press / Mallorca.com