Le Baleari puntano al titolo europeo della gastronomia per il 2030
A Maiorca e nelle altre isole Baleari, i prodotti alimentari locali dovrebbero diventare un elemento sempre più rappresentativo del territorio. Giovedì 1 ottobre, il governo regionale ha presentato la candidatura delle Baleari al titolo «Europäische Region der Gastronomie 2030». L’obiettivo è far conoscere la varietà gastronomica delle isole e promuovere i prodotti locali.
La candidatura è sostenuta dai 4 consigli insulari
Tutti e 4 i consigli insulari e 15 organizzazioni del mondo economico, scientifico e della società civile sostengono la candidatura. Partecipano anche i dipartimenti regionali dell’agricoltura e del turismo. L’iniziativa punta ad aiutare i piccoli produttori e le imprese locali e a rafforzare il legame tra gastronomia, paesaggio e tradizioni.
2 anni di preparazione e un piano fino al 2035
L’assessore regionale al Turismo Jaume Bauzá ha spiegato che la candidatura è frutto di 2 anni di lavoro. Con i fondi del programma UE Next Generation EU è stato elaborato un piano strategico per il turismo gastronomico dal 2025 al 2035. Sono stati inoltre realizzati un portale web, un’app e un catalogo di proposte legate al cibo e alle bevande sulle isole.
L’assessore regionale all’Agricoltura Joan Simonet ha sottolineato che la gastronomia deve mantenere il legame con i prodotti locali, gli agricoltori e i pescatori. Non è ancora certo che le Baleari otterranno il titolo.
Argomenti: agricoltura · questioni sociali · cultura · turismo · gastronomia
Fonte: Europa Press / Mallorca.com