Antonio Nadal Ros Bodegas & Viñedos

Bodegas Antonio Nadal – officieel Antonio Nadal Ros Bodegas & Viñedos – is een familiebedrijf binnen de Denominació d'Origen Binissalem, op de Finca Son Roig in Raiguer, het centrale wijngebied van Mallorca. Hier worden sinds 1968 rode, witte en roséwijnen gemaakt, uitsluitend van eigen druiven en ver van de kust en toeristische routes. Wat Bodegas Antonio Nadal bijzonder maakt Dit is de „Bodega Número 1” van DO Binissalem: de eerste wijnmakerij die zich bij de oprichting ervan in 1989 inschreef bij de Consell Regulador. Die pioniersrol merk je aan het bedrijf – niet als marketing, maar als vanzelfsprekende zorgvuldigheid die generaties lang wordt doorgegeven. Tegenwoordig staat Germán Alberti Nadal, kleinzoon van de oprichter, aan het roer. Sinds 2012 vertegenwoordigt hij de derde generatie. Zijn uitgangspunt: expressieve, zeer persoonlijke wijnen maken die het terroir van Son Roig compromisloos laten zien. Het motto van de familie – „Illusion, Erde, Mühe und Wein” – is hier meer dan een mooie zin. Wijnen & druivenrassen Voor de rode wijnen worden de Mallorcaanse rassen Manto Negro en Callet gebruikt, samen met Tempranillo, Monastrell en Cabernet Sauvignon. De witte wijnen worden gemaakt van de inheemse Prensal Blanc, op Mallorca Moll genoemd, en Macabeo. Manto Negro, de meest aangeplante blauwe druif van het eiland, geeft doorgaans aroma’s van rijpe kers en mediterraan struikgewas aan de wijn. Er worden zowel monocépagewijnen als cuvées gemaakt, onder labels als Anaros (Blanc, Selección, Crianza en Reserva), Blanc de Moll, Ros Rosat en Vermell de Rosa. Het hele jaar door is de bodega aanwezig op belangrijke evenementen op het eiland, zoals de Fira del Vi de Pollença en de Nit del Vi. Proeverijen & rondleidingen Wie meer wil dan alleen een fles wijn, boekt „Wine Sensations by Son Roig”, het oenotoeristische programma van het landgoed. Germán Alberti is zelf je gastheer: een wandeling door de wijngaarden, een rondleiding door de kelder met uitleg over het wijnmaken en een proeverij van de huiswijnen – in de rust van de Finca. De boerderijwinkel is op werkdagen geopend; bezoeken en proeverijen vinden doordeweeks plaats, in het weekend alleen op afspraak. De exacte tijden en reserveringsinformatie staan in de informatiekolom. Geschiedenis & terroir Antonio Nadal Ros kocht Finca Son Roig in 1960; sinds 1968 wordt hier wijn gemaakt. De wijnstokken van Son Roig gelden al sinds de 18e eeuw als een kwaliteitsmaatstaf. De stenige bodems van Call Vermell bepalen het karakter – de rode, mineraalrijke aarde waaraan de regio haar naam ontleent en die de wijnen de mineraliteit geeft waardoor ze zo geschikt zijn om op hout te rijpen.