Bodega Castell Miquel - Stairway to Heaven

Aan de voet van de Serra de Tramuntana, waar de weg naar Alaró in haarspeldbochten omhoogloopt, ligt Castell Miquel als een stenen amfitheater tegen de helling. De terrassen met wijnstokken, die zich in verschillende lagen de berg op trekken, hebben het wijngoed zijn bijnaam gegeven: Stairway to Heaven. Naar eigen zeggen is dit het enige wijngoed op Mallorca dat volledig tegen een helling is aangelegd. Die keuze geeft de plek haar onmiskenbare silhouet en maakt het uitzicht over het dal en de bergketens van de Tramuntana tot een vast onderdeel van elk bezoek. Er groeien internationale druivenrassen onder de mediterrane zon, waaronder Sauvignon Blanc, die volgens eigen informatie in verschillende stijlen wordt gevinifieerd. Van de eigen percelen komen witte, rode en roséwijnen, die je kunt proeven tijdens een proeverij met sommelier. In talrijke bezoekersverslagen wordt dit omschreven als zorgvuldig begeleid en persoonlijk. Wie wil, kan de wijnen daarna ter plaatse kopen of via de eigen webshop thuis laten bezorgen. Bij Castell Miquel hoort bij een wijnproeverij vaak meer dan alleen een glas wijn: kaas- en hamplanken, olijven, brood en crackers worden als begeleider geserveerd. Volgens meerdere eensluidende berichten moet je die wel vooraf bestellen. Spontane bezoekers melden soms dat dit deel van de ervaring aan hen voorbijging omdat zij zich niet hadden aangemeld. Wie de proeverij wil combineren met een rondleiding door wijngaard en kelder, vindt in de recensies verwijzingen naar uitgebreide uitleg over geschiedenis en productie. Vaak wordt die gegeven door dezelfde gastheren en gastvrouwen die opvallend vaak bij naam worden genoemd om hun deskundigheid en hartelijkheid. De finca draagt een legende met zich mee: een engel zou een Mallorcaanse boer hebben aangeraden hier wijnstokken te planten. Uit dankbaarheid plaatste hij een Madonnabeeld in een nabijgelegen grot die tot op heden niet is gevonden. Mocht die ooit worden ontdekt, dan ligt de naam voor een toekomstige wijn al vast: Cueva Madonna. Dit verhaal bepaalt nog altijd de sfeer van het landgoed, dat naast wijnbouw ook dienstdoet als decor voor evenementen en privégelegenheden. De route naar het wijngoed voert over een bochtige weg door de Tramuntana, waardoor het bezoek op zichzelf al een klein uitstapje is. Ter plaatse zijn gratis parkeerplaatsen en een rolstoeltoegankelijke toegang. Wie rust en weidse uitzichten over het eiland zoekt, gecombineerd met de kans om wijnen uitgelegd te krijgen door de mensen die ze maken, vindt in Castell Miquel een van de meest eigenzinnige plekken van de Mallorcaanse wijnbouw. De architectuur keert zich bewust af van het vlakke beeld van veel wijngoederen op het eiland en maakt juist de steilte van het terrein tot uitgangspunt.