Bodega SON PRIM

Aan de Camí de Inca, enkele kilometers vóór Sencelles, ligt Bodega SON PRIM midden tussen de eigen wijngaarden. Dit familiewijnhuis verzorgt naar eigen zeggen alles zelf, van de aanplant tot het bottelen: de druiven worden uitsluitend op het eigen landgoed in Sencelles aangeplant, geoogst, gevinifieerd en gebotteld. De collectie telt negen wijnen: vijf rode, drie witte en één rosé. Volgens het huis vertelt elke wijn een eigen hoofdstuk uit de geschiedenis van het bedrijf. Verschillende wijnen zijn bekroond met gouden, zilveren en bronzen medailles bij internationale wedstrijden; de onderscheidingen staan vermeld op een aparte oorkondelijst. Het wijnhuis ontvangt bezoekers. Je kunt een rondleiding door de wijngaarden en de kelder boeken, gevolgd door een begeleide wijnproeverij. In beoordelingen wordt gesproken over proeverijen met vier tot vijf wijnen, vaak met een klein Mallorcaans plankje met ham, kaas, Sobrasada en brood. Volgens meerdere berichten is dit alleen beschikbaar na reservering. De gastvrijheid krijgt veel lof: bezoekers waarderen de hartelijke en deskundige uitleg over de wijnen, noemen medewerkers bij naam en beschrijven een persoonlijke, familiale sfeer. Ook spontane bezoeken zonder reservering bleken soms mogelijk. De architectuur wordt door meerdere bezoekers omschreven als modern en tegelijk trouw aan de traditie, een contrast dat bij het karakter van het huis past. Volgens terugkerende opmerkingen staan vooral de rode wijnen centraal, waaronder cuvées op basis van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Ook een Chardonnay wordt als bijzonder geslaagd genoemd. Het landgoed kijkt uit over de omliggende wijngaarden en wordt ook gebruikt voor besloten gelegenheden en feesten, zoals enkele berichten over muziek en vieringen op het terras suggereren. Dat aanbod gaat verder dan een gewone wijnproeverij, maar moet niet als standaardonderdeel van elke boeking worden gezien. SON PRIM presenteert zich nadrukkelijk als producent, niet als zaak die ingekochte wijn schenkt: eigen wijnstokken, een eigen oogst en eigen kelderwerk in Sencelles vormen de basis van de negen etiketten. De website vermeldt daarnaast eerlijke handelsvoorwaarden, zoals verzending vanaf een bepaald aantal kisten en temperatuurgecontroleerd transport. Dat onderstreept de professionele organisatie van het bedrijf, ook buiten de ervaring ter plaatse. Wie Mallorca buiten de kust wil beleven, vindt in Sencelles een bestemming waar wijnbouw, landschap en gastvrijheid samenkomen. De combinatie van wijngaarden, proefruimte en terras maakt een bezoek geschikt voor een rustige middag in het binnenland, ver weg van de drukte in de kustplaatsen.